ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

Το κοτόπουλο με σάλτσα ρακόμελου είναι  μια συνταγή που υπεραγαπώ! Όταν το έφτιαξα για πρώτη φορά ενθουσιάστηκα. Χρειάστηκε…

Η αλήθεια είναι ότι στην αγορά μπορείς να βρεις πολλά και διαφορετικά μίγματα μπαχαρικών για κοτόπουλο. Κάποια από…

Πείτε μου αλήθεια, πόσο θεϊκό μπορεί να είναι ένα απλό σουβλάκι από κοτόπουλο, ζουμερό και τρυφερό ψημένο στο…

Είναι ένας αναπάντεχος συνδυασμός που συνήθως ξαφνιάζει ! Η αλήθεια είναι, ότι δεν έχουμε συνηθίσει τον συνδυασμό κοτόπουλο,…

Αγαπώ τις φτερούγες με όποιο τρόπο είναι μαγειρεμένες , αλλά τι να πω… αυτή η Ασιατική εκδοχή με το…

Αυτή η συνταγή για τις φτερούγες κοτόπουλου με τη σάλτσα teriyaki είναι απλά εθιστική , εύκολη να γίνει…

Ένα κοτόπουλο, σίγουρα θα σε βγάλει από κάθε δύσκολη θέση. Νόστιμο εύκολο και γρήγορο και ταιριαστό ακόμα και…

Δεν είναι λίγες οι φορές που το ψητό στήθος κοτόπουλου, κυρίως όταν είναι χωρίς δέρμα (που του χαρίζει…

Για το κοτόπουλο χρησιμοποιήστε στις μαρινάδες με ελαφριά όξινα υλικά όπως χυμό λεμονιού, λευκό κρασί, μπύρα, γιαούρτι, ξινόγαλο,…

Πείτε τε μου αλήθεια πόσο θεϊκό μπορεί να είναι ένα απλό σουβλάκι από κοτόπουλο, ζουμερό και τρυφερό ψημένο…

Παραδοσιακή συνταγή, της ανατολικής Θράκης, αξεπέραστης νοστιμιάς. Δοκιμάστε να το τυλίξετε και με φρέσκο λάχανο, αν και εγώ…

Πάντα αναρωτιόμουν γιατί ο κόσμος πετάει τα συκωτάκια κοτόπουλου, αυτήν τη νόστιμη μπουκιά που όπως και να τη…

Με την πρώτη ματιά μπορεί να σου φαίνεται υπερβολή. Με τη δεύτερη σε κερδίζουν τα χρώματα και οι…

Πες τε μου αλήθεια πόσο θεϊκό μπορεί να είναι ένα απλό σουβλάκι από κοτόπουλο, ζουμερό και τρυφερό ψημένο…

Αυτή η συνταγή είναι πραγματική κόλαση! Τρυφερό στήθος κοτόπουλου, που κλείνει μέσα του προσούτο και κασέρι, ενώ από…

Στο βιβλίο «Οθωμανίδες Γυναίκες» ο Godfrey Goodwin, μας δίνει την αυθεντική, όπως λέει, συνταγή για το τσερκέζικο κοτόπουλο.…

Ο προπάππους μου και ο παππούς μου είχαν εστιατόρια και οινομαγειρεία στη κεντρική κρεαταγορά του Ηρακλείου! Εγώ θυμάμαι…

Όλοι έχουμε ένα φαγάκι παρηγορητικό, τη δικιά μας ασφαλιστική δικλίδα, μια όλβια παιδική ανάμνηση που μας κρατά στον…

Δεν είναι λίγες οι φορές που το ψητό στήθος κοτόπουλου, κυρίως όταν είναι χωρίς δέρμα (που του χαρίζει…

Το κοτόπουλο «πεταλούδα», ουδεμία σχέση έχει με το ολόκληρο κοτόπουλο στη σούβλα ή το τεμαχισμένο στη σχάρα. Όταν…