Η πολιτική αυτή εξηγεί ποια προσωπικά δεδομένα συλλέγουμε όταν επισκέπτεστε το meatandgrillstories.com, όταν μας ζητάτε προσφορά, κλείνετε εκδήλωση, σεμινάριο ή private cheffing, αγοράζετε δωροκάρτα ή εγγράφεστε στο newsletter. Εξηγεί επίσης γιατί τα χρησιμοποιούμε, για πόσο τα κρατάμε και ποια δικαιώματα έχετε. Για τα cookies ισχύει χωριστή Πολιτική Cookies.
1. Ποιος είναι υπεύθυνος για τα δεδομένα σας
Υπεύθυνος επεξεργασίας είναι η ΙΣΤΑΑΡ ΓΚΡΟΥΠ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε. (διακριτικός τίτλος «Meat & Grill Stories»), Παπανικολή 2 & Μικράς Ασίας, 145 75 Σταμάτα Αττικής, ΑΦΜ 800596211, ΓΕΜΗ 131370801000.
Για κάθε θέμα προσωπικών δεδομένων μπορείτε να μας γράψετε στο mirsinicookings@gmail.com ή να καλέσετε στο 210 6148684. Η επιχείρηση δεν υποχρεούται να ορίσει Υπεύθυνο Προστασίας Δεδομένων (άρθρο 37 ΓΚΠΔ) και δεν έχει ορίσει. Τα αιτήματά σας τα χειρίζεται η διαχείριση της εταιρείας.
2. Ποια δεδομένα επεξεργαζόμαστε, γιατί και με ποια νομική βάση
| Δραστηριότητα | Δεδομένα | Σκοπός | Νομική βάση (ΓΚΠΔ) |
| Φόρμα επικοινωνίας και email | Όνομα, email, θέμα, περιεχόμενο μηνύματος, τηλέφωνο αν το δώσετε | Απάντηση στο αίτημά σας, προσφορά | Άρθρο 6 παρ. 1 β (ενέργειες πριν τη σύμβαση) ή στ (έννομο συμφέρον να απαντάμε σε όποιον μας γράφει) |
| Κράτηση εκδήλωσης, σεμιναρίου, private cheffing, ενοικίασης χώρου | Στοιχεία πελάτη ή εκπροσώπου εταιρείας, στοιχεία τιμολόγησης, ημερομηνία, αριθμός ατόμων, διεύθυνση εκδήλωσης | Οργάνωση και εκτέλεση της σύμβασης, επικοινωνία | Άρθρο 6 παρ. 1 β |
| Τιμολόγηση και λογιστική | Επωνυμία ή ονοματεπώνυμο, ΑΦΜ, ΔΟΥ, διεύθυνση, ποσά, στοιχεία πληρωμής | Φορολογικές και λογιστικές υποχρεώσεις, myDATA | Άρθρο 6 παρ. 1 γ |
| Διατροφικοί περιορισμοί και αλλεργίες | Κατά κανόνα μόνο αριθμός μερίδων ανά περιορισμό, χωρίς ονόματα | Ασφαλές σερβίρισμα | Χωρίς ονόματα δεν αποτελούν προσωπικά δεδομένα. Αν χρειαστεί όνομα για σοβαρή αλλεργία: ρητή συγκατάθεση του καλεσμένου, άρθρο 9 παρ. 2 α |
| Δωροκάρτα | Στοιχεία αγοραστή, όνομα και email παραλήπτη, ποσό, κωδικός και ισχύς | Έκδοση, αποστολή και εξαργύρωση | Άρθρο 6 παρ. 1 β (αγοραστής) και στ (παραλήπτης) |
| Newsletter | Email και, αν το δώσετε, όνομα· στοιχεία ανοίγματος μηνυμάτων | Αποστολή συνταγών, νέων σεμιναρίων και εκδηλώσεων | Συγκατάθεση, άρθρο 6 παρ. 1 α και άρθρο 11 ν. 3471/2006 |
| Σχόλια στο blog (αν είναι ενεργά) | Όνομα, email, σχόλιο, διεύθυνση IP | Δημοσίευση σχολίου, αποτροπή spam | Άρθρο 6 παρ. 1 στ |
| Στατιστικά και διαφήμιση (Google Analytics, Google Ads, Meta Pixel) | Αναγνωριστικά cookies, διεύθυνση IP, σελίδες, συσκευή | Μέτρηση επισκεψιμότητας, μέτρηση διαφημίσεων | Συγκατάθεση, άρθρο 6 παρ. 1 α και άρθρο 4 παρ. 5 ν. 3471/2006 |
| Φωτογραφίες από εκδηλώσεις και σεμινάρια | Εικόνα συμμετεχόντων | Προβολή της δουλειάς μας στο site και στα social media | Φωτογραφίες όπου αναγνωρίζεστε δημοσιεύονται μόνο με τη συγκατάθεσή σας, άρθρο 6 παρ. 1 α |
| Σελίδες μας σε Facebook και Instagram | Αλληλεπιδράσεις, μηνύματα, στατιστικά σελίδας | Επικοινωνία και προβολή | Άρθρο 6 παρ. 1 στ· για τα στατιστικά σελίδας είμαστε από κοινού υπεύθυνοι με τη Meta |
Δεν λαμβάνουμε αποφάσεις αποκλειστικά με αυτοματοποιημένα μέσα που να σας επηρεάζουν σημαντικά (άρθρο 22 ΓΚΠΔ). Δεν πουλάμε προσωπικά δεδομένα.
3. Από πού παίρνουμε τα δεδομένα
Τα περισσότερα μας τα δίνετε εσείς. Όταν μια εταιρεία κλείνει εκδήλωση, παίρνουμε από την εταιρεία τα στοιχεία των υπαλλήλων που είναι υπεύθυνοι για την επικοινωνία. Όταν κάποιος σας κάνει δώρο δωροκάρτα, το όνομα και το email σας τα παίρνουμε από αυτόν που την αγόρασε. Τα δεδομένα των cookies προέρχονται από τη συσκευή σας, εφόσον έχετε συναινέσει.
4. Ποιοι τα λαμβάνουν
Τα δεδομένα σας τα βλέπουν μόνο όσοι τα χρειάζονται για να δουλέψουν. Εκτός από εμάς, τα λαμβάνουν:
- Εκτελούντες την επεξεργασία που δουλεύουν για λογαριασμό μας και δεσμεύονται με σύμβαση (άρθρο 28 ΓΚΠΔ): πάροχος φιλοξενίας του site [όνομα παρόχου], πάροχος email [όνομα παρόχου], Mailchimp (Intuit Inc.) για το newsletter, λογιστικό γραφείο [όνομα].
- Τρίτοι με δική τους ευθύνη: Google (Analytics, Ads, YouTube) και Meta (Facebook, Instagram) για όσα cookies έχετε αποδεχθεί, Vimeo για ενσωματωμένα βίντεο, τράπεζες για πληρωμές.
- Δημόσιες αρχές, όταν το επιβάλλει ο νόμος: φορολογική διοίκηση (ΑΑΔΕ), δικαστικές ή εποπτικές αρχές.
Εξωτερικούς συνεργάτες στις εκδηλώσεις (grillers, service) τους ενημερώνουμε μόνο για όσα χρειάζονται, π.χ. τον αριθμό μερίδων χωρίς γλουτένη.
5. Διαβιβάσεις εκτός ΕΕ
Η Google, η Meta και η Intuit (Mailchimp) μπορεί να επεξεργάζονται δεδομένα στις ΗΠΑ. Οι διαβιβάσεις αυτές στηρίζονται στην απόφαση επάρκειας για το Πλαίσιο Προστασίας Δεδομένων ΕΕ–ΗΠΑ (άρθρο 45 ΓΚΠΔ), για εταιρείες πιστοποιημένες σε αυτό, και επικουρικά στις Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής (άρθρο 46 ΓΚΠΔ). Αντίγραφο των εγγυήσεων μπορείτε να ζητήσετε στο email του σημείου 1.
6. Πόσο καιρό τα κρατάμε
| Κατηγορία | Διάρκεια τήρησης |
| Μηνύματα και αιτήματα προσφοράς που δεν κατέληξαν σε συνεργασία | 12 μήνες από την τελευταία επικοινωνία |
| Συμβάσεις, κρατήσεις και αλληλογραφία πελατών | 5 χρόνια από τη λήξη του έτους της εκδήλωσης (πενταετής παραγραφή αξιώσεων του άρθρου 250 ΑΚ) |
| Τιμολόγια και λογιστικά αρχεία | Όσο ορίζει η φορολογική νομοθεσία (ν. 4308/2014 και ν. 4987/2022), κατά κανόνα 15 χρόνια από τη λήξη της διαχειριστικής χρήσης· περισσότερο αν εκκρεμεί έλεγχος |
| Ονομαστικά στοιχεία αλλεργιών | Διαγράφονται 30 ημέρες μετά την εκδήλωση |
| Δωροκάρτες | Έως 12 μήνες μετά τη λήξη ισχύος ή την εξαργύρωση· τα φορολογικά στοιχεία όπως παραπάνω |
| Newsletter | Μέχρι να διαγραφείτε· ανενεργές εγγραφές διαγράφονται μετά από 24 μήνες χωρίς άνοιγμα μηνύματος |
| Cookies | Όπως ορίζει η Πολιτική Cookies |
| Φωτογραφίες με συγκατάθεση | Μέχρι να ανακαλέσετε τη συγκατάθεση |
7. Τα δικαιώματά σας
Έχετε δικαίωμα:
- να μάθετε αν επεξεργαζόμαστε δεδομένα σας και να πάρετε αντίγραφο (άρθρο 15)
- να διορθώσετε ανακριβή ή ελλιπή δεδομένα (άρθρο 16)
- να ζητήσετε διαγραφή, όταν δεν υπάρχει λόγος να τα κρατάμε (άρθρο 17)
- να ζητήσετε περιορισμό της επεξεργασίας (άρθρο 18)
- να πάρετε τα δεδομένα που μας δώσατε σε δομημένη μορφή (άρθρο 20)
- να αντιταχθείτε σε επεξεργασία που βασίζεται σε έννομο συμφέρον (άρθρο 21)
- να ανακαλέσετε οποτεδήποτε τη συγκατάθεσή σας, χωρίς να επηρεάζεται η νομιμότητα της επεξεργασίας που έγινε πριν (άρθρο 7 παρ. 3). Από το newsletter διαγράφεστε με τον σύνδεσμο σε κάθε μήνυμα.
Στείλτε το αίτημά σας στο email του σημείου 1. Απαντάμε δωρεάν, μέσα σε έναν μήνα, που μπορεί να παραταθεί κατά δύο μήνες σε σύνθετες περιπτώσεις, οπότε θα σας ενημερώσουμε (άρθρο 12 παρ. 3). Αν δεν είναι σαφές ποιος κάνει το αίτημα, μπορεί να ζητήσουμε επιβεβαίωση ταυτότητας.
Αν θεωρείτε ότι παραβιάζουμε τη νομοθεσία, μπορείτε να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα, Λεωφ. Κηφισίας 1–3, 115 23 Αθήνα, www.dpa.gr . Θα το εκτιμούσαμε να επικοινωνήσετε πρώτα μαζί μας.
8. Υποχρεωτικά και προαιρετικά στοιχεία
Για να σας στείλουμε προσφορά ή να εκτελέσουμε μια κράτηση χρειαζόμαστε τα βασικά στοιχεία επικοινωνίας και, για την έκδοση τιμολογίου, τα φορολογικά σας στοιχεία. Χωρίς αυτά δεν μπορούμε να προχωρήσουμε. Όλα τα υπόλοιπα, όπως newsletter, cookies στατιστικών και διαφήμισης ή φωτογραφίες, είναι προαιρετικά.
9. Ανήλικοι
Οι υπηρεσίες και το newsletter μας δεν απευθύνονται σε παιδιά κάτω των 15 ετών (άρθρο 21 ν. 4624/2019). Σε σεμινάρια με ανήλικους συμμετέχοντες, τα στοιχεία τους τα δίνει και τη συγκατάθεση την παρέχει ο γονέας ή κηδεμόνας.
10. Ασφάλεια
Το site λειτουργεί με κρυπτογραφημένη σύνδεση (HTTPS). Η πρόσβαση στα συστήματά μας προστατεύεται με ισχυρούς κωδικούς και, όπου υπάρχει, έλεγχο ταυτότητας δύο παραγόντων. Οι φορείς που επεξεργάζονται δεδομένα για λογαριασμό μας δεσμεύονται με σύμβαση εμπιστευτικότητας και ασφάλειας (άρθρο 32 ΓΚΠΔ). Αν συμβεί παραβίαση δεδομένων, ενημερώνουμε την Αρχή μέσα σε 72 ώρες και εσάς χωρίς καθυστέρηση όταν ο κίνδυνος για εσάς είναι υψηλός (άρθρα 33 και 34).
11. Αλλαγές
Όταν αλλάζουμε τον τρόπο που επεξεργαζόμαστε δεδομένα, ενημερώνουμε την πολιτική και την ημερομηνία ισχύος της. Για ουσιώδεις αλλαγές που σας αφορούν θα σας ενημερώσουμε και με email, αν έχουμε το email σας.
Cookies
Τα cookies είναι μικρά αρχεία που αποθηκεύει ο ιστότοπος στη συσκευή σας. Με ορισμένα λειτουργεί σωστά το site, ενώ άλλα μας δίνουν στατιστικά ή χρησιμοποιούνται για διαφήμιση. Η πολιτική αυτή εξηγεί ποια cookies χρησιμοποιεί το meatandgrillstories.com και πώς επιλέγετε ποια θα επιτρέψετε. Για την υπόλοιπη επεξεργασία δεδομένων ισχύει η Πολιτική Απορρήτου.
1. Πώς ζητάμε τη συγκατάθεσή σας
Τα απαραίτητα cookies εγκαθίστανται χωρίς συγκατάθεση, γιατί χωρίς αυτά δεν λειτουργεί η σελίδα. Όλα τα άλλα εγκαθίστανται μόνο αφού πατήσετε «Αποδοχή» ή ενεργοποιήσετε την κατηγορία τους στις ρυθμίσεις. Στο πρώτο παράθυρο μπορείτε να επιλέξετε «Αποδοχή όλων», «Απόρριψη όλων» ή «Ρυθμίσεις», και η απόρριψη είναι εξίσου εύκολη με την αποδοχή. Η συνέχιση της περιήγησης δεν θεωρείται συγκατάθεση.
Την επιλογή σας την αλλάζετε οποτεδήποτε από τον σύνδεσμο «Ρυθμίσεις cookies» στο κάτω μέρος κάθε σελίδας. Τη θυμόμαστε για 6 μήνες και μετά σας ρωτάμε ξανά.
2. Κατηγορίες και cookies που χρησιμοποιούμε
| Cookie | Πάροχος | Σκοπός | Διάρκεια |
| Απαραίτητα | |||
| wordpress_test_cookie, wp-settings-* | meatandgrillstories.com | Λειτουργία του WordPress | Συνεδρία έως 1 έτος |
| woocommerce_cart_hash, woocommerce_items_in_cart, wp_woocommerce_session_* | meatandgrillstories.com | Καλάθι και παραγγελία (π.χ. δωροκάρτα) | Συνεδρία έως 2 ημέρες |
| [cookie καταγραφής επιλογής cookies] | meatandgrillstories.com | Αποθηκεύει την επιλογή σας για τα cookies | 6 μήνες |
| Στατιστικά (μόνο με συγκατάθεση) | |||
| _ga, _ga_5TGFJCLEQ9 | Google Ireland Ltd (Google Analytics 4) | Μέτρηση επισκέψεων και χρήσης του site | Έως 2 έτη |
| Διαφήμιση (μόνο με συγκατάθεση) | |||
| _gcl_au | Google (Google Ads) | Μέτρηση αποτελεσματικότητας διαφημίσεων | 3 μήνες |
| _fbp, fr | Meta Platforms Ireland Ltd (Meta Pixel) | Μέτρηση και στόχευση διαφημίσεων σε Facebook και Instagram | 3 μήνες |
| Περιεχόμενο τρίτων (μόνο με συγκατάθεση) | |||
| YSC, VISITOR_INFO1_LIVE | Google (YouTube) | Αναπαραγωγή ενσωματωμένων βίντεο | Συνεδρία έως 6 μήνες |
| vuid | Vimeo | Αναπαραγωγή ενσωματωμένων βίντεο | Έως 2 έτη |
Όσο δεν έχετε αποδεχθεί τα cookies περιεχομένου τρίτων, στη θέση των βίντεο εμφανίζεται εικόνα με σύνδεσμο προς το YouTube ή το Vimeo. Ο κατάλογος ενημερώνεται όταν προστίθεται ή αφαιρείται εργαλείο.
3. Διαβιβάσεις
Η Google και η Meta μπορεί να επεξεργάζονται τα δεδομένα των cookies και στις ΗΠΑ. Οι διαβιβάσεις αυτές στηρίζονται στο Πλαίσιο Προστασίας Δεδομένων ΕΕ–ΗΠΑ και επικουρικά στις Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες. Περισσότερα στην ενότητα 5 της Πολιτικής Απορρήτου.
4. Cookies και ρυθμίσεις του browser
Μπορείτε επίσης να διαγράψετε ή να μπλοκάρετε cookies από τις ρυθμίσεις του browser σας. Αν μπλοκάρετε τα απαραίτητα cookies, το καλάθι και η αγορά δωροκάρτας δεν θα λειτουργούν.
5. Επικοινωνία
Για ερωτήσεις σχετικά με τα cookies: mirsinicookings@gmail.com , ΙΣΤΑΑΡ ΓΚΡΟΥΠ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ι.Κ.Ε., Παπανικολή 2, 145 75 Σταμάτα.
