Οι καλύτερες μαρινάδες περιέχουν συνήθως 3 συστατικά που λειτουργούν καλά στο κρέας: αλάτι, οξύτητα και αρωματικά, και αν…
Το Shashlik στα Ρώσικα αλλά και στην ευρύτερη περιοχή του Καυκάσου και της Γεωργίας, είναι συνήθως μια ποικιλία…
Το τραγανό χοιρινό κότσι με την σαν καραμέλα κριτσανιστή πέτσα είναι το όνειρο κάθε μερακλή κρεατοφάγου. Ωστόσο το…
Η λέξη«shashlik» σασλίκ ,μεταφράζεται κυριολεκτικά ως «κρέας που μπορεί να περαστεί σε σούβλα μεταλλική ή ξύλινη». Παρόλο που…
Και να που τα αγαπημένα σουβλάκια Al pastor μετά από δεκάδες πειράματα της ομάδας του Meat and Grill…
Αν ανυπομονείτε να τα δοκιμάσετε και δεν θέλετε να περιμένετε μέχρι να επισκεφτείτε το Μεξικό για να τα…
Αυτή η παχιά χοιρινή μπριζόλα με την πικάντικη σάλτσα πιπεριού των μόλις 5 λεπτών είναι η αγαπημένη μου!!…
Αν σταματήσεις στη βιτρίνα ενός κρεοπωλείου για μόλις 10 λεπτά θα αντιληφθείς ότι οι πιο ευπώλητες και αγαπημένες μπριζόλες…
Οι σεφταλιές το αγαπημένο παραδοσιακό φαγητό της Κύπρου είναι ενδεχομένως Φραγκικής προέλευσης. Οι Γάλλοι συνηθίζουν να φτιάχνουν κάτι…
Κανένας μα κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την τέλεια Πορκέτα με τη ζουμερή γέμιση και το…
2106148684