Κοτοπουλο – Γαλοπουλα

Μια all time classic ανάλαφρη γέμιση γαλοπούλας με κιμά και κάστανα που ψήνεται πάνω σε ένα στρώμα από…

Το τέλειο μεξικάνικο σνακ, οι quesadillas με γύρο κοτόπουλο, γίνονται στο πι και φι, ιδανικές για μια μάζωξη…

Αυτή τη συνταγή για burger γαλοπούλας θα την λατρέψετε!  Τα μπιφτέκια γαλοπούλας είναι υγιεινά, πολύ εύκολα στην παρασκευή…

Μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές τα drumsticks κοτόπουλου, όπως τα λένε οι Άγγλοι, τα κοπανάκια, όπως τα…

Το κοτόπουλο ταντούρι, πικάντικο ή απαλό, με μπόλικο κουρκουμά και φρέσκο τζίντζερ είναι το λατρεμένο μου! Αγαπώ αυτόν…

Το καπνιστό ή ψητό κοτόπουλο με την λευκή bbq Alabama sauce είναι ένα από τα πιο συγκλονιστικά και…

Αυτή η συνταγή με το ζουμερό ρολό κοτόπουλο, με υπέροχη σάλτσα από γλυκιά πιπεριά και θαυμάσια ένταση από…

Η Κερκυραϊκή παστιτσάδα δεν είναι απλά ένα ακόμα κοκκινιστό και ούτε το λες απλοϊκό φαγητό! Είναι ένα σχετικά…

Ένα δεν είναι ποτέ αρκετό, στο δεύτερο κοπανάκι κοτόπουλο, αποφασίζεις ότι θέλεις μια ντουζίνα για να χορτάσεις! Η…

Το μυστικό σε αυτό το τέλειο ζουμερό κοτόπουλο σούβλας είναι η άλμη, η οποία με ένα μαγικό τρόπο…

Δεν είναι λίγες οι φορές που το ψητό στήθος κοτόπουλου, κυρίως όταν είναι χωρίς δέρμα (που του χαρίζει…

Αν σας τρομάζει το πολύωρο ψήσιμο και η διαχείριση της ολόκληρης γαλοπούλας, ίσως θα έπρεπε να σκεφτείτε την…

Σε αυτήν την συνταγή δεν μετράει τόσο ο τρόπος ψησίματος όσο η τεχνική της συνταγής για να γίνει…

Υπέροχα καρυκευμένα με σούπερ τραγανή πέτσα, αυτά τα κοπανάκια κοτόπουλο ταντούρι θα γίνουν η αγαπημένη σας λιχουδιά! Είναι ένα…

Τα κοπανάκια κοτόπουλου στον φούρνο είναι ίσως το πιο εύκολο και λατρεμένο φαγητό για παιδιά, φοιτητές, πρωτάρες και…

Η συνταγή Huli Huli με ψητά μπουτάκια κοτόπουλο κατάγεται από την Χαβάη και γρήγορα έγινε το πιάτο κατατεθέν…

Μια τηγανιά, λίγο διαφορετική, αλλά εξίσου νόστιμη, είναι η τηγανιά με συκωτάκια κοτόπουλου και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ένας εξαιρετικός…

Μπορεί να σας ακουστεί οξύμωρος ο συνδυασμός αυτού του μεζέ, ο οποίος λόγω σόγιας βγάζει έναν χαρακτήρα Άπω…

Η τηγανιά που θα σου γίνει εμμονή το καλοκαίρι και φθινόπωρο! Δροσερή, πρωτότυπη , ανάλαφρη με τρυφερές μπουκιές…

Με αυτά τα τέλεια πικάντικα σουβλάκια κοτόπουλου ξεκινάω σχεδόν κάθε καλοκαιρινό μου Bbq! Στην Τζαμάικα οι μαρινάδες για…