Κοτοπουλο – Γαλοπουλα

Δεν είναι λίγες οι φορές που το ψητό στήθος κοτόπουλου, κυρίως όταν είναι χωρίς δέρμα (που του χαρίζει…

Αν σας τρομάζει το πολύωρο ψήσιμο και η διαχείριση της ολόκληρης γαλοπούλας, ίσως θα έπρεπε να σκεφτείτε την…

Σε αυτήν την συνταγή δεν μετράει τόσο ο τρόπος ψησίματος όσο η τεχνική της συνταγής για να γίνει…

Υπέροχα καρυκευμένα με σούπερ τραγανή πέτσα, αυτά τα κοπανάκια κοτόπουλο ταντούρι θα γίνουν η αγαπημένη σας λιχουδιά! Είναι ένα…

Τα κοπανάκια κοτόπουλου στον φούρνο είναι ίσως το πιο εύκολο και λατρεμένο φαγητό για παιδιά, φοιτητές, πρωτάρες και…

Η συνταγή Huli Huli με ψητά μπουτάκια κοτόπουλο κατάγεται από την Χαβάη και γρήγορα έγινε το πιάτο κατατεθέν…

Μια τηγανιά, λίγο διαφορετική, αλλά εξίσου νόστιμη, είναι η τηγανιά με συκωτάκια κοτόπουλου και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ένας εξαιρετικός…

Μπορεί να σας ακουστεί οξύμωρος ο συνδυασμός αυτού του μεζέ, ο οποίος λόγω σόγιας βγάζει έναν χαρακτήρα Άπω…

Η τηγανιά που θα σου γίνει εμμονή το καλοκαίρι και φθινόπωρο! Δροσερή, πρωτότυπη , ανάλαφρη με τρυφερές μπουκιές…

Με αυτά τα τέλεια πικάντικα σουβλάκια κοτόπουλου ξεκινάω σχεδόν κάθε καλοκαιρινό μου Bbq! Στην Τζαμάικα οι μαρινάδες για…

Το κοτόπουλο με σάλτσα ρακόμελου είναι  μια συνταγή που υπεραγαπώ! Όταν το έφτιαξα για πρώτη φορά ενθουσιάστηκα. Χρειάστηκε…

Το να φτιάξω ολόκληρο κοτόπουλο Bbq σε κουτάκι μπύρας στην Traeger pellet Grill είναι απίστευτα εύκολο και σίγουρα δεν…

Πείτε μου αλήθεια, πόσο θεϊκό μπορεί να είναι ένα απλό σουβλάκι από κοτόπουλο, ζουμερό και τρυφερό ψημένο στο…

Είναι ένας αναπάντεχος συνδυασμός που συνήθως ξαφνιάζει ! Η αλήθεια είναι, ότι δεν έχουμε συνηθίσει τον συνδυασμό κοτόπουλο,…

Το κοτόπουλο ταντούρι, πικάντικο ή απαλό , με μπόλικο κουρκουμά και  πικάντικο φρέσκο τζίντζερ είναι το λατρεμένο μου!…

Αγαπώ τις φτερούγες με όποιο τρόπο είναι μαγειρεμένες , αλλά τι να πω… αυτή η Ασιατική εκδοχή με το…

Αυτή η συνταγή για τις φτερούγες κοτόπουλου με τη σάλτσα teriyaki είναι απλά εθιστική , εύκολη να γίνει…

Ένα κοτόπουλο, σίγουρα θα σε βγάλει από κάθε δύσκολη θέση. Νόστιμο εύκολο και γρήγορο και ταιριαστό ακόμα και…

Δεν είναι λίγες οι φορές που το ψητό στήθος κοτόπουλου, κυρίως όταν είναι χωρίς δέρμα (που του χαρίζει…

Για το κοτόπουλο χρησιμοποιήστε στις μαρινάδες με ελαφριά όξινα υλικά όπως χυμό λεμονιού, λευκό κρασί, μπύρα, γιαούρτι, ξινόγαλο,…