Το Prime rib roast για μένα προσωπικά, είναι ότι πιο εντυπωσιακό, νόστιμο και εορταστικό έχω φτιάξει! Δεν πρόκειται…
Το αγριογούρουνο συνήθως είναι ένα από τα είδη κυνηγιού προσιτό στα γευστικά μας μητρώα, σχετικά φτηνό, με κρέας…
Το καλύτερο αγριογούρουνο που έχεις δοκιμάσει στην γάστρα με μελωμένα κρεμμύδια και υπέροχη πλούσια σάλτσα! Χρόνος προετοιμασίας :…
Το ψητό χοιρινό κότσι με το «κριτσανιστό» δέρμα, το Schweinshaxe, είναι μια από τις συνταγές που πραγματικά έχουν…
Κανένας μα κανένας δεν μπορεί να αντισταθεί σε αυτή την τέλεια Ιταλική πορκέτα με τη ζουμερή πικάντικη γέμιση και…
Μην περιμένετε τις γιορτές για να φτιάξετε αυτήν την τέλεια τραγανή χοιρινή σπάλα στον φούρνο! Είναι από τις…
Η γεμιστή κορώνα είναι μια συνταγή που φτιάχνω πάντα σε εξαιρετικά χειμωνιάτικα δείπνα και σίγουρα στο γιορτινό τραπέζι…
Μια all time classic ανάλαφρη γέμιση γαλοπούλας με κιμά και κάστανα που ψήνεται πάνω σε ένα στρώμα από…
Τα στρουμπουλά γουρουνόπουλα είναι αυτή την εποχή στα καλύτερά τους! Δοκιμάστε το χοιρινό με μια συνταγή που τη…
Ένα ιδιαίτερο ορεκτικό, το δακτυλίδι τυριού δίνει το στίγμα της ημέρας στο γιορτινό τραπέζι και ανοίγει την όρεξη!…
Το πλεονέκτημα που έχουν τα Ham (ζαμπόν) είναι, ότι τα παίρνουμε ήδη προψημένα! Μπορούμε αν θέλουμε να τα…
Η σούπα Γκούλας προέρχεται από την Ουγγαρία και έχει τις ρίζες της στο Μεσαίωνα. Η ουγγρική λέξη gulyás σημαίνει «βοσκοί»…
Εγώ προσωπικά λατρεύω να απολαμβάνω ένα Δωρικής λιτότητας steak από σπαλομπριζόλα ή κόντρα ακόμα και ένα rib eye,…
Ο λαιμός προβατίνας είναι ένα από τα πιο φτηνά και συνάμα νόστιμα κομμάτια κρέατος που μπορεί κάποιος να…
Η επιτυχία αυτού του κουραμπιέ βασίζεται στο ολόκληρο καβουρντισμένο αμύγδαλο και στην πολύ καλή ποιότητα βουτύρου. Αν θέλετε…
Μικρές, γλυκιές μπουκιές αμυγδαλωτών με καρύδα και σοκολάτα, ιδανικές για εορταστικό κέρασμα και όχι μόνο! Εύκολη και γρήγορη…
Βαρεθήκατε τις κοινές συνταγές για βασιλόπιτα; Δοκιμάστε αυτή, και θα σας μείνει αξέχαστη! Μπορείτε να παραλείψετε το ροδόνερο…
Μικρά φρουτάκια από τα άδυτα των δασών με φρέσκο ανθότυρο, τυλιγμένα μαζί σε αφράτο φύλλο κρούστας! Λαχταριστές «φωλιές»…
Αυτό το εύκολο πιάτο με χοιρινές μπριζόλες στην σχάρα και με ένα γρήγορο τελείωμα στο τηγάνι, χρειάζεται μόνο…
Το τέλειο μεξικάνικο σνακ, οι quesadillas με γύρο κοτόπουλο, γίνονται στο πι και φι, ιδανικές για μια μάζωξη…
