Συνταγες

Σε αυτή την συνταγή, σας αποκαλύπτω μεγάλα και μικρά μυστικά, για να φτιάξετε το καλύτερο κοντοσούβλι προβατίνας από μπούτι,…

Αυτό σίγουρα είναι μια διαφορετική πρόταση για burger με χταπόδι, που ίσως δεν είχατε ποτέ φανταστεί! Με ωραία…

Στρώσεις βουτυρένιας και αφράτης ζύμης φύλλου γεμίζονται με μια γλυκιά σπιτική λιβανέζικη κρέμα και περιχύνονται με σιρόπι αρωματισμένο…

Το χοιρινό κοντοσούβλι τυλιγμένο στην λαδόκολλα έχει μια άλλη νοστιμιά! Σιγοβράζει μέσα στα ζουμάκια της μαρινάδας του με…

Πολλές φορές το να ψήσεις ένα ολόκληρο αρνί στην σούβλα είναι πραγματικός μπελάς! Άλλες φορές πάλι, η παρέα…

Το αρνάκι ή το κατσικάκι στην πιο νόστιμη εκδοχή του! Για μένα αυτό είναι ένα από τα πιο…

Το γεμιστό κατσικάκι Σαμοθράκης είναι ένα επικό σε γεύση Πασχαλινό φαγητό με υπέροχα αρώματα από μυριστικά βοτάνια, ρύζι…

Αν έχεις καταγωγή από τη Δυτική Ελλάδα και την Ήπειρο ξέρεις ότι το φρυγαδέλι είναι ο απόλυτος μεζές…

Η λατρεμένη κις λορέν σε μια λαμπερή και ανοιξιάτικη εκδοχή της! Χρόνος προετοιμασίας : 30 λεπτά Χρόνος αναμονής…

Μια μικρή ιστορική αναδρομή για το σουβλάκι, κεμπάπ, κοντοσούβλι , shish kebab, shashlik, όπως και να το πεις,…

To περέκ είναι μια απλή, εμβληματική, παραδοσιακή Ποντιακή πίτα. Γίνεται με προψημένα και αποξηραμένα φύλλα, όπου στη ποντιακή…

Το αρνί και ο δυόσμος είναι πραγματικά ένα μαγικό ζεύγος! Ήθελα να «παντρέψω» αυτές τις δύο γεύσεις σε…

Το οφτό αρνί είναι ένα από τα εμβληματικά εδέσματα της Κρήτης, μοναδικό σε γεύση και νοστιμιά, που φτιάχνεται…

Το φρυγαδέλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα μικροσκοπικά μεζεδάκια για το Πασχαλινό τραπέζι που μοσχομυρίζει Ελλάδα. Η…

Το ρολό αυτό είναι εμπνευσμένο από τον Λαμπριάτη της Άνδρου, όπου ένα ολόκληρο μικρό αρνάκι γεμίζεται με ανοιξιάτικα…

Αυτό το ζουμερό κοντοσούβλι στην Γεωργία λέγεται mzvadi, απαιτεί πολύ μεράκι, έχει αρκετά μυστικά και μια ιεροτελεστία που…

Επικά και πανεύκολα αρνίσια σουβλάκια στο γκριλ! Ακόμα και αν είσαι αρχάριος στο ψήσιμο μπορείς να τα φτιάξεις τόσο…

Το μυστικό για αυτό το καταπληκτικό πιάτο με ταλιατέλες και φρέσκο ανθότυρο είναι να ψητά μελωμένα σκόρδα! Αν…

Δεν λές εύκολο φαγητό τους τζιγεροσαρμάδες, αλλά σίγουρα όσοι αγαπάτε τα εντόσθια και ειδικά τη συκωταριά θα τους…

Το ψητό κουνουπίδι είναι η νέα τάση στην Ευρώπη και μάλιστα μια τάση που έχουν λατρέψει οι πάντες…