Συνταγες

Τα σουηδικά κεφτεδάκια, γνωστά ως Köttbullar, είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της σουηδικής κουζίνας. Μικρά, τρυφερά…

Μια αρωματική και γεμάτη γεύση τάρτα που συνδυάζει το τρυφερό σπανάκι με φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθο ή μάραθο, ανθότυρο…

Μια διαφορετική, ανοιχτή πίτα που συνδυάζει την αγαπημένη πατάτα με το σπανάκι, το καπνιστό απάκι και τη λιαστή…

Τα Scotch Eggs είναι ένα από τα πιο χαρακτηριστικά πιάτα της βρετανικής γαστρονομίας: ένα ολόκληρο αυγό, βρασμένο και…

Η άγρια πάπια είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό πουλί, με κρέας πολύ πιο άπαχο και έντονο σε…

Η αυθεντική εμπειρία της παέγιας πάνω στη φωτιά! Η παέγια είναι ίσως το πιο εμβληματικό πιάτο της ισπανικής…

Τα πιο απλά υλικά είναι πολλές φορές αυτά που κλέβουν τις εντυπώσεις! Ψητά κολοκυθάκια, μια δροσερή κρέμα τυριού-γιαουρτιού…

Οι μελιτζάνες είναι, χωρίς αμφιβολία, ένα από τα πιο αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού – και όχι μόνο. Από…

Θέλετε να φτιάξετε τους τέλειους τηγανητούς κεφτέδες; Αφράτους, αρωματικούς και τραγανούς; Θα σας πω λοιπόν, όλα τα μυστικά…

Πεντανόστιμες σαρδέλες, παντρεμένες και ψημένες στο κάρβουνο. Η συνταγή είναι απλή, νόστιμη και θα την αγαπήσουν ακόμη και…

Το BBQ Smoked Pinwheel Salmon είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα όσων αγαπούν τα ψάρια στο bbq.…

Ένα αυθεντικό Ινδικό πιάτο που δοκίμασα πρώτη φορά σε ένα εστιατόριο ξενοδοχείου στη Βομβάη. Ένας ηφαιστειακός βρυχηθμός και…

Μια λιχούδικη πίτσα με την πονηριά του μπάρμπεκιου! Είναι λευκή, καθότι δεν περιέχει σάλτσα ντομάτας, αλλά γίνεται συναρπαστικά…

Η μοσχαρίσια Tomahawk, είναι από τις πιο δημοφιλείς κοπές σε όλο τον κόσμο! Στη συνταγή μου την καλύπτω…

Τα παϊδάκια κοτόπουλου στα κάρβουνα είναι ότι πιο νόστιμο μπορεί να ψήσεις! Τρώγονται από όλους, γιατί ακόμα και…

Αυτή η μπριζόλα flap μαρινάρεται σε ένα αρωματικό μείγμα από δεντρολίβανο, σκόρδο και ελαφριές νιφάδες κόκκινου πιπεριού, που…

Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να δεις αλλιώς το κουνουπίδι! Αυτό το παρεξηγημένο λαχανικό που στην ουσία…

Το μαγείρεμα ολόκληρης της αγκινάρας, μπορεί να σας φαίνεται «βουνό», αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ εύκολο! Αρχικά, θα…

Το μοσχαρίσιο συκώτι στην σχάρα είναι ένα λατρεμένο έδεσμα που αν το πετύχεις στο ψήσιμο πάει τη γεύση…

Το καπνιστό ή ψητό κοτόπουλο με την λευκή bbq Alabama sauce είναι ένα από τα πιο συγκλονιστικά και…