Συνταγες

Το γεμιστό κατσικάκι Σαμοθράκης είναι ένα επικό σε γεύση Πασχαλινό φαγητό με υπέροχα αρώματα από μυριστικά βοτάνια, ρύζι…

Αν έχεις καταγωγή από τη Δυτική Ελλάδα και την Ήπειρο ξέρεις ότι το φρυγαδέλι είναι ο απόλυτος μεζές…

Η λατρεμένη κις λορέν σε μια λαμπερή και ανοιξιάτικη εκδοχή της! Χρόνος προετοιμασίας : 30 λεπτά Χρόνος αναμονής…

Μια μικρή ιστορική αναδρομή για το σουβλάκι, κεμπάπ, κοντοσούβλι , shish kebab, shashlik, όπως και να το πεις,…

To περέκ είναι μια απλή, εμβληματική, παραδοσιακή Ποντιακή πίτα. Γίνεται με προψημένα και αποξηραμένα φύλλα, όπου στη ποντιακή…

Το αρνί και ο δυόσμος είναι πραγματικά ένα μαγικό ζεύγος! Ήθελα να «παντρέψω» αυτές τις δύο γεύσεις σε…

Το οφτό αρνί είναι ένα από τα εμβληματικά εδέσματα της Κρήτης, μοναδικό σε γεύση και νοστιμιά, που φτιάχνεται…

Το φρυγαδέλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα μικροσκοπικά μεζεδάκια για το Πασχαλινό τραπέζι που μοσχομυρίζει Ελλάδα. Η…

Το ρολό αυτό είναι εμπνευσμένο από τον Λαμπριάτη της Άνδρου, όπου ένα ολόκληρο μικρό αρνάκι γεμίζεται με ανοιξιάτικα…

Αυτό το ζουμερό κοντοσούβλι στην Γεωργία λέγεται mzvadi, απαιτεί πολύ μεράκι, έχει αρκετά μυστικά και μια ιεροτελεστία που…

Επικά και πανεύκολα αρνίσια σουβλάκια στο γκριλ! Ακόμα και αν είσαι αρχάριος στο ψήσιμο μπορείς να τα φτιάξεις τόσο…

Το μυστικό για αυτό το καταπληκτικό πιάτο με ταλιατέλες και φρέσκο ανθότυρο είναι να ψητά μελωμένα σκόρδα! Αν…

Δεν λές εύκολο φαγητό τους τζιγεροσαρμάδες, αλλά σίγουρα όσοι αγαπάτε τα εντόσθια και ειδικά τη συκωταριά θα τους…

Το ψητό κουνουπίδι είναι η νέα τάση στην Ευρώπη και μάλιστα μια τάση που έχουν λατρέψει οι πάντες…

Ότι και να λέμε η προβατίνα έχει φανατικούς φίλους και φανατικούς εχθρούς. Στη πραγματικότητα όμως πρόκειται για ένα…

Θέλεις ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι να το πετάξεις στην σχάρα, αμέσως μετά που θα βγάλεις τα κρεατάκια…

Είναι το πιο απλό ορεκτικό – μεζεδάκι – γλυκάκι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα συνδυάζοντας τα…

Το απόλυτο μυστικό και το πρώτο βήμα για ένα επιτυχημένο συκώτι μόσχου όπως μου έχουν εξομολογηθεί όλοι μα…

Τα ψητά μεδούλια είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά, απλά, φθηνά και εκπληκτικά νόστιμα φαγητά που μπορεί κάποιος…

Θέλεις να δοκιμάσεις μια μπριζόλα γεμάτη «αράχνες», ζουμερή και νόστιμη, «λουσμένη» με μια θεϊκή σάλτσα βουτύρου-μουστάρδας ; Η ΑΡΑΧΝΗ,…