Το μοσχαρίσιο στήθος (brisket) είναι νόστιμο, είναι τρυφερό, αν σιγομαγειρευτεί σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και για πολλές ώρες…
Πάσχα και τσουρέκι ως γνωστόν πάνε μαζί! Σας δίνω λοιπόν μια συνταγάρα για αφράτα τσουρέκια χωρίς ζύμωμα! Για…
Αυτή η πίτα με πρόβατο και κρούστα πατάτας είναι αληθινή πρόκληση ακόμα και για έμπειρα μαγειρικά χέρια! Η…
Οι Κεσαντίγιας (quesadillas), είναι ένα από τα πιο δημοφιλή street food στο Μεξικό! Μεξικάνικες τορτίγιες με γεμίσεις όλων…
Η σούπα Μινεστρόνε (Minestrone), είναι μια χορταστική Ιταλική σούπα λαχανικών που παρασκευάζεται με ζωμό ντομάτας και ζυμαρικά ή…
ΛΕΥΚΗ ΦΑΣΟΛΑΔΑ ΜΕ ΜΥΡΩΝΙΑ, ΚΑΥΚΑΛΗΘΡΕΣ & ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΡΕΓΓΑ (video)
2 Ιανουαρίου 2024Η λευκή φασολάδα δεν είναι σούπα και σίγουρα δεν είναι «μπλούμ», είναι ελαφρώς δεμένη, αλλά όχι χυλός, με…
Mac and Cheese, τα αγαπημένα σε όλους «μακαρόνια με τυρί», ένας συνδυασμός τυριών σε στρώσεις, «λιωμένα» μέσα σε…
Αγαπώ το πεϊνιρλί με κασέρι και αυγό, παρόλο που θεωρείται από τους περισσότερους ο πιο κλασσικός, αλλά αξεπέραστος…
Προβατόπιτα ! Επική συνταγή για να απογειώσεις το πιο cult κρέας της ελληνικής κουζίνας ! Η προβατίνα στη…
Η λατρεμένη κις λορέν σε μια λαμπερή και ανοιξιάτικη εκδοχή της! Χρόνος προετοιμασίας : 30 λεπτά Χρόνος αναμονής…
Τι είναι το Flammkuchen; Ουσιαστικά, πρόκειται για ένα υβρίδιο πίτας και πίτσας που αν το μεταφράσουμε από τα…
ΧΟΡΤΟΠΙΤΑ ΓΥΜΝΗ ΜΕ ΤΡΑΧΑΝΑ από το βιβλίο «ΤΑ ΧΟΡΤΑ» (video)
1 Μαρτίου 2023Άραγε όταν λέμε πίτα, αλήθεια τι έχουμε στο μυαλό μας; Είμαι σίγουρη ότι ο κάθε ένας από εμάς…
Τυπική, Βρετανική συνταγή, η πίτα του βοσκού ή Shepherd’s pie, είναι μια ανεπανάληπτη, εύκολη και νόστιμη συνταγή. Μια…
Η ρεβυθάδα Σίφνου είναι ότι πιο λιτό μπορεί κάποιος να φτιάξει με ελάχιστα υλικά ! Είναι από εκείνα…
Είναι ίσως ο πιο ενδιαφέρον και αναπάντεχος συνδυασμός που σίγουρα διαφέρει πολύ από μια κλασσική κρεμμυδόπιτα, όπως την…
Κλασσικό, βρετανικό πιάτο, η steak pie, δημοφιλής από τον 18ο αιώνα και must έδεσμα στο μενού κάθε αγγλικής…
Πάντως αν το καλοσκεφτεί κανείς οι πίτες εκφράζουν καλύτερα από οποιοδήποτε φαγητό το ελληνικό γαστρονομικό πνεύμα, το οποίο…
Μια λιχούδικη πίτσα με την πονηριά του μπάρμπεκιου! Είναι λευκή, καθότι δεν περιέχει σάλτσα ντομάτας, αλλά γίνεται συναρπαστικά…
VEGETERIAN ΠΙΤΣΑ ΣΤΟ ΜΠΑΡΜΠΕΚΙΟΥ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ & ΚΑΤΣΙΚΙΣΙΟ ΤΥΡΙ
7 Ιουνίου 2022Μια λαχταριστή πίτσα με καλοκαιρινά λαχανικά και ένα γευστικό κατσικίσιο τυρί ή ακόμα και μια ωραία, πικάντικη φέτα,…
Θα τρίβετε τα μάτια σας με το πόσο νόστιμη μπορεί να γίνει η πίτσα στην Primo Grill! Δοκιμάστε…