Δεν έχετε χρόνο να ανάψετε κάρβουνα! Με τρεις κινήσεις που σας προτείνω θα έχετε στο σπίτι την πιο…
Μοσχαρι• Συνταγες
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΔΙΑΦΡΑΓΜΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ CHIMICHURRI ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
12 Μαΐου 2019Όπως σας έχω πολλές φορές πει σε προηγούμενα άρθρα μου για το διάφραγμα οι περισσότερες συνταγές για skirt…
Το skirt είναι μια από τις πιο γευστικές κοπές του μοσχαρίσιου κρέατος και παρόλο που αντικειμενικά θεωρείται σκληρό…
Σε κάθε πείραμα που κάνω για το Ελληνικό κοντοσούβλι καταλήγω στο ίδιο συμπέρασμα το χοιρινό είναι το εύκολο,…
Το φρυγαδέλι είναι ένα από τα πιο νόστιμα μικροσκοπικά μεζεδάκια για το Πασχαλινό τραπέζι που μοσχομυρίζει Ελλάδα. Η…
Πανεύκολη συνταγή που μετατρέπει το μοσχαρίσιο σουβλάκι σε ποίημα!!! Μαλακό, ζουμερό και νόστιμο λόγω της μαρινάδας ταιριάζει ταμάμ…
Η παράδοση του ταρτάρ είναι μακρά μέσα στο χρόνο και δεν είναι λίγοι εκείνοι που αναζητούν μετά μανίας…
Το απόλυτο μυστικό και το πρώτο βήμα για ένα επιτυχημένο συκώτι μόσχου όπως μου έχουν εξομολογηθεί όλοι μα…
Ίσως έχετε ακούσει πολλές φορές για το μοσχάρι Wellington. Υπάρχουν φυσικά πολλές εκδοχές και εκτελέσεις και όλες ισχυρίζονται…
Μοσχαρι• Συνταγες
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΝΟΥΑ ΜΕ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ, ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΚΑΙ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
6 Δεκεμβρίου 2018Το νουά στο σπίτι μας ήταν πάντα το «καλό κρέας» της Κυριακής! Άπαχο, άρα καλό για την εποχή…
2106148684