Αν και στηρίζεται στους κανόνες της Κετογονικής δίαιτας, αυτό το ρολό κιμά είναι τόσο γευστικό που δεν θα…
Το street food έρχεται στο σπίτι σας και το φτιάχνετε μόνοι σας, με τα χεράκια σας! Το πιο…
Το να καπνίσεις μοσχαρίσιες στηθοπλευρές (ribs) με τη διαδιδακασία low & slow ακούγεται και φαντάζει, ειδικά στα αυτιά…
Αγαπάω μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο,γιατί είναι ένα κομμάτι που τα έχει όλα : τρυφερό κρέας, κολλαγόνο και κόκκαλο. Αν ψηθεί…
Το μοσχαρίσιο στήθος (brisket) είναι νόστιμο, είναι τρυφερό, αν σιγομαγειρευτεί σε πολύ χαμηλές θερμοκρασίες και για πολλές ώρες…
Το Prime rib roast για μένα προσωπικά, είναι ότι πιο εντυπωσιακό, νόστιμο και εορταστικό έχω φτιάξει! Δεν πρόκειται…
Το μοσχαρίσιο φιλέτο είναι ένα από τα πιο εύκολα και ταυτόχρονα πιο δύσκολα κρέατα στο ψήσιμο του .Ομολογουμένως…
H πιο φημισμένη μπριζόλα στο Μαϊάμι, ονομάζεται Churrasco Steak! Αυτή λοιπόν η περίφημη μπριζόλα, που δεν είναι τίποτε…
Όταν μαγειρεύονται σωστά , τα μοσχαρίσια μάγουλα, «λιώνουν» στο στόμα σαν βούτυρο! Είτε το πιστεύετε ή όχι, έχει…
Φτιάχνω τα μοσχαρίσια μάγουλα στο Pellet Grill της TRAEGER GRILLS , χρησιμοποιώντας την απλή μέθοδο των 3 σταδίων για…
2106148684