ΓΥΡΟΣ

Αυτόν το τέλειο χοιρινό γύρο AL PASTOR , η αλήθεια είναι, τον έφτιαξα δεκάδες φορές μέχρι να καταλήξω…

Ο σπιτικός γύρος είναι άλλο πράγμα, πόσο μάλλον από προβατίνα μαριναρισμένη σε πλούσια μπαχαρικά και λεμόνι. Χρόνος προετοιμασίας:…