ΣΑΛΤΣΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΟΥ

Η άγρια πάπια είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό πουλί, με κρέας πολύ πιο άπαχο και έντονο σε…

Δεν μπορούμε να πούμε ότι η πάπια συμφέ­ρει ως αγορά, είναι ένα αρκετά κοκαλιάρικο πουλερικό, σκεπασμένο με λίπος…

Τα λευκά σπαράγγια έχουν μια πιο ντελικάτη και λιγότερο χορτώδη γεύση. Τα φτιάχνω καταπληκτικά στην σχάρα αφού τα…