Bbq Corner By Mirsini Lampraki @Technopolis

Bbq Corner By Mirsini Lampraki @Technopolis

4-6 Μαϊου 2018

50 τ.μ.
2 περιστρεφόμενες ψησταριές
3 κεραμικά smoker
1 αντικριστιέρα
100 κιλά κάρβουνα
50 κιλά ξύλα ελιάς
50 κιλά ελληνική προβατίνα
50 κιλά χοιρινά back ribs
40 κιλά αρνί κρητικό
8 ψήστες
Άπειρες πιτούλες
Πικάντικες sauce
Αυτό θα πει ψήσιμο!

 

Το πρώτο αληθινό pop up BBQ Corner από τη Master Grill Chef Μυρσίνη Λαμπράκη και την ομάδα της θα πραγματοποιηθεί για 3 ημέρες στην Τεχνόπολη του Δήμου Αθηναίων στα πλαίσια του Φεστιβάλ «Ελλάδα. Γιορτή. Γεύσεις» που διοργανώνει το περιοδικό Αθηνόραμα από τις 4 έως τις 6 Μαϊου. Ελάτε να ζήσουμε μαζί την απόλυτη κρεατολαγνική εμπειρία με απίστευτα ψησίματα και λαχταριστές συνταγές!
—–

Μενού
«Αντικριστό pulled lamb, με σάλτσα από φρέσκια ρίγανη και γραβιέρα, γιαούρτι και κονφί ντομάτας»

«Καπνιστά χοιρινά back ribs με σάλτσα από φιλτραρισμένο ελληνικό καφέ και παλαιωμένο τσίπουρο με τσάτνεϊ παντζάρι και Dijon mayo»

«Ανοιχτό σουβλάκι από ελληνική προβατίνα πάνω σε χειροποίητη πίτα, με Chimichurri και γιαούρτι»
—–

Ένα τριήμερο ωδή στο BBQ & Grilling από τη Master Grill Chef Μυρσίνη Λαμπράκη!

Σας περιμένουμε όλους!!!

Τεχνόπολη Δήμου Αθηναίου

Παρ. 4/5 : 17:00-23:00
Σάβ. 5/5 : 11:00-23:00
Κυρ. 6/5 : 11:00-21:00