✨Premium Κοπές & Ψήσιμο: Το απόλυτο Masterclass για λάτρεις του steak

✅Δευτέρα 19 Οκτωβρίου 2026 | 16:00 – 21:00 | Σταμάτα, Αττική

✨Hands on experience

Ένα σεμινάριο που κάθε χρόνο γίνεται sold out – και όχι άδικα. Για 7η συνεχόμενη χρονιά, η ομάδα του Meat & Grill Stories ανεβάζει τη θερμοκρασία και την… ένταση του BBQ, παρουσιάζοντας ένα πλήρες masterclass αφιερωμένο στις premium κοπές κρέατος και το σωστό ψήσιμό τους. Αν είσαι λάτρης του ribeye, αν απορείς πώς γίνεται σωστά ένα reverse searing στην tomahawk, αν θέλεις να μάθεις γιατί η Picanha λατρεύεται στη Βραζιλία και πώς απογειώνεται το skirt με μοτσαρέλα και κονφί τρούφας, τότε είσαι στο σωστό μέρος!

Η Meat & Fire Chef Μυρσίνη Λαμπράκη, βραβευμένη και αναγνωρισμένη σε όλη την Ευρώπη και όχι μόνο για τις γνώσεις της στο ψήσιμο, ενώνει δυνάμεις με έμπειρους κρεοτέχνες και σε μυεί στον κόσμο των steakhouse cuts – εκεί που τη φωτιά συναντά την τεχνική και την φινέτσα!

Αυτό το Masterclass δεν είναι απλώς ένα σεμινάριο – είναι η είσοδός σου στον κόσμο της φωτιάς, της σωστής κοπής και της γεύσης που δεν ξεχνιέται. Αν αγαπάς το κρέας, δεν υπάρχει καλύτερο δώρο στον εαυτό σου.

✅Τι θα μάθεις:

• 11 εμβληματικές κοπές – από Tomahawk μέχρι Porterhouse

➡️Picanha : η αγαπημένη των Βραζιλιάνων
➡️Flat iron : η σταχτοπούτα που έγινε η πριγκίπισσα του grill στο Λονδίνο
➡️Flap : το εύκολο φιλέτο
➡️Μοσχαρίσια παϊδάκια : αγαπημένα των chef
❤️Spider steak : τα 2 και μοναδικά
➡️Tri-tip : η άκρη του κιλότου
➡️Skirt : Το φίνο
➡️T-bone : το κλασσικό
➡️Porterhouse : το μέγεθος μετράει
➡️Ribeye : το κοσμοπολίτικο
➡️Tomahawk : ο γίγαντας, ribeye με τσεκούρι

• Τεχνικές ψησίματος σε Primo Grill, Roaster Grill Parrilla,Traeger Pellet Grill Ironwood 885, Outdoorchef Dualchef 425g BZ, OFYR
• Άναμμα φωτιάς, έλεγχος θερμοκρασίας, άμεσο & έμμεσο ψήσιμο
• Πώς να αλατίζεις σωστά, πότε να μαρινάρεις, πότε να ξεκουράζεις το κρέας σου

️✅ Συνταγές που θα ετοιμάσεις:

• Picanha στη σούβλα με chimichurri
• Tomahawk με reverse searing
• Μοσχαρίσια παϊδάκια Korean galbi style
• Skirt γεμιστό με αυγό και πιπεριές (Matambre style)
• Flat iron με Περουβιανή criolla sauce
• Ribeye με μαρινάδα martini
• …και πολλά ακόμα που θα κάνουν κάθε steaklover να δακρύσει από χαρά.

✅ Σε ποιους απευθύνεται :

Chef, σπουδαστές μαγειρικής, επαγγελματίες κρεοπώλες ιδιοκτήτες εστίασης & μερακλήδες ερασιτέχνες που βλέπουν το ψήσιμο σαν τέχνη.

Extra Info:

✅ Coffee Station
✅ Υλικά, σημειώσεις, power point
✅ Demonstration + hands on
✅ Γευσιγνωσία
✅ Πιστοποιητικό Παρακολούθησης

Πρακτικές λεπτομέρειες

➤ 150€ / άτομο
➤ 100€ για φοιτητές & ανέργους (μόνο 2 θέσεις!)
➤ 135€/ άτομο Early Bird : πληρωμή έως 15/9/2026
➤ Μέγιστη χωρητικότητα: 25 άτομα
➤ Προκαταβολή απαιτείται για κράτηση θέσης

Κρατήσεις:

210 6148684 | 6936799994 Email : mirsinicookings@gmail.com

---

ΤΡΟΠΟΙ ΠΛΗΡΩΜΗΣ & ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΑΚΥΡΩΣΕΩΝ

Ακυρώσεις μέχρι και 6 ημέρες πριν τη διεξαγωγή του masterclass, έχουν επιστροφή της αξίας του ή μεταφορά σε επόμενο. Σε περίπτωση που η ακύρωση γίνει μετά το προβλεπόμενο χρονικό διάστημα, δεν πραγματοποιείται επιστροφή, ούτε μεταφορά του ποσού σε άλλο masterclass.
Ακυρώσεις που πραγματοποιούνται με υπαιτιότητα του Meat &grill stories, έχουν επιστροφή της αξίας του masterclass ή μεταφορά σε επόμενο.

Για την οριστικοποίηση της θέσης, προκαταβάλλεται το 50% του ποσού με έναν από τους παρακάτω τρόπους :

—EUROBANK (IBAN)  GR9702600950000590200958134  (Όνομα δικαιούχου : ΙΣΤΑΑΡ ΓΚΡΟΥΠ ΜΙΚΕ)
—IRIS στο 6945468190  (Όνομα δικαιούχου : ΛΑΜΠΡΑΚΗ ΜΥΡΣΙΝΗ)
—REVOLUT :  LT973250065574476673 (Όνομα δικαιούχου : ΛΑΜΠΡΑΚΗ ΜΥΡΣΙΝΗ)

*Τα έξοδα χρέωσης από διαφορετική τράπεζα, θα πρέπει να επιβαρύνουν τον καταθέτη- το ποσό πρέπει να μεταφέρεται στον λογαριασμό μας στο ακέραιο.

**Στην αιτιολογία να αναγράφεται το ΕΠΩΝΥΜΟ και η λέξη ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ

---

Διεύθυνση: Παπανικολή 2 & Μ. Ασίας, Σταμάτα Αττικής
2106148684 | 6936799994 email : mirsinicookings@gmail.com

Parking: Ελεύθερο στον δρόμο

✅Κράτησε θέση. Μόνο 25 άτομα. Ξέρεις τι σημαίνει αυτό…

ΚΡΑΤΗΣΗ ΘΕΣΗΣ

Συμπλήρωσε την παρακάτω φόρμα και θα επικοινωνήσουμε μαζί σου για την επιβεβαίωση & πληρωμή της κράτησης.