ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ BBQ & GRILLING

Θες να μάθεις να ψήνεις όπως οι κορυφαίοι pitmasters; Να αναγνωρίζεις τις premium κοπές, να φτιάχνεις χειροποίητα λουκάνικα, να καπνίζεις το κρέας σωστά και να δίνεις στα burgers σου χαρακτήρα; Τότε είσαι στο σωστό μέρος!

Το Meat & Grill Stories σου ανοίγει την πόρτα στον κόσμο του αυθεντικού BBQ, με μια σειρά hands-on σεμιναρίων που καλύπτουν όλες τις τεχνικές και τα μυστικά της φωτιάς. Από την επιλογή και προετοιμασία της πρώτης ύλης, το ψήσιμο, το σωστό τρόπο κοψίματος μέχρι και το σερβίρισμα.

Η ΟΜΑΔΑ ΜΑΣ

Μυρσίνη Λαμπράκη – Meat & Fire Chef

Κώστας Μουντράκης – Grill Master Chef
Βασίλης Δρόσος – Κρεοτέχνης
Μάρθα Αλμπάνη – Κρεοτέχνης
Βάνα Σηνάνη – Chef

ΤΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΜΑΣ

Κάθε σεμινάριο είναι εμπειρία. Περιλαμβάνει πρακτική εξάσκηση, γευστικές δοκιμές, τεχνικές για όλα τα επίπεδα και φυσικά, συμβουλές που μόνο μία Meat & Fire Chef με παγκόσμια εμπειρία μπορεί να προσφέρει.

• • Premium Κοπές & Ψήσιμο Ακριβείας
  • Burgers όπως πρέπει να είναι
  • Σεμινάριο Ψήστη – Το απόλυτο επαγγελματικό bootcamp BBQ για εσένα που θέλεις να ανεβάσεις επίπεδο
  • Λουκάνικα από την αρχή, με την υπογραφή σου
  • Πορκέτες, Κότσια, Prime Rib – Μεγάλα κομμάτια, μεγάλα κόλπα
  • Όλα για το Κοτόπουλο: Διαχείριση και Συνταγές
  • Αρνί – Πρόβατο: Nose to tail – διαχείριση, κοπές, κρεατοσκευάσματα, συνταγές, ψήσιμο
  • Ψάρια και θαλασσινά στη σχάρα
  • Σούβλες, Κοντοσούβλια, Homemade Γύρος
  • Καπνιστά – Texas Style BBQ
  • Πίτες, ψωμιά & συνοδευτικά για κάθε BBQ

ΤΙ ΘΑ ΚΕΡΔΙΣΕΙΣ

• Άναμμα κάρβουνου – Κατανόηση θερμοκρασιών και χρόνων
• Τεχνική κατάρτιση σε άμεσο & έμμεσο ψήσιμο
• Χειρισμό ψησταριών κάθε τύπου (κάπνισμα, low & slow, rotisserie κ.ά.)
• Booklet με δεκάδες συνταγές και tips που δεν θα βρεις αλλού
• Βεβαίωση παρακολούθησης
• Πολύ φαγητό, πολύ γέλιο, πολλές εμπειρίες

ΠΟΥ ΨΗΝΕΙΣ:

• Primo Grill Αμερικάνικη κεραμική ψησταριά κλειστού τύπου Camado
• Roaster Ovens, φούρνος ξυλοκάρβουνου
• Roaster Grill Parrilla
• Roaster Grills Churrasco Rotisserie
• Traeger Pellet Grill Ironwood 885 (ψησταριά-καπνιστήριο)
• Outdoorchef Dualchef 425g BZ (ψησταριά υγραερίου)
• Ascona 570 G All Black – OutdoorChef (ψησταριά υγραερίου)
• OFYR
• Portico Grill
• Tandoori Κακαυσιανό
• Αντικρισιέρα

 ΕΙΝΑΙ ΓΙΑ ΕΣΕΝΑ;

Είτε ψήνεις πρώτη φορά είτε είσαι ήδη ο grill master της παρέας, τα σεμινάρια μας είναι για σένα. Εδώ δεν μαθαίνεις μόνο να ψήνεις. Μαθαίνεις να δημιουργείς. Με φωτιά, πάθος, τεχνική και δημιουργικότητα.

Ημερομηνίες & Θεματολογία: Ενημερώνεται ανά εποχή στο παρακάτω link : Σεμινάρια – Εκπαιδευτικός κύκλος 2026 – Meat & Grill Stories κάθε Ιούλιο – κράτησε θέση εγκαίρως
Κλείσε τη θέση σου – γιατί τα καλά πράγματα γίνονται γύρω από τη φωτιά: 2106148684 | 6936799994 mirsinicookings@gmail.com
Εναλλακτικά, αγόρασε δωροκάρτα για τους φίλους σου πατώντας εδώ: ΔΩΡΟΚΑΡΤΑ – Meat & Grill Stories

Τοποθεσία: Στον πλήρως εξοπλισμένο χώρο της Meat & Grill Stories: Παπανικολή 2 & Μ. Ασίας, Σταμάτα Αττικής 14575

Parking: Ελεύθερο στον δρόμο