ΣΥΚΩΤΙ ΣΤΗ ΣΧΑΡΑ

Αν έχεις καταγωγή από τη Δυτική Ελλάδα και την Ήπειρο ξέρεις ότι το φρυγαδέλι είναι ο απόλυτος μεζές…

Το τρυφερό και ζουμερό κοντοσούβλι συκώτι είναι από τα αγαπημένα μου! Συνδυάζοντας το μαλακό σαν σφουγγάρι κρέας του…

Τρυφερές μπουκιές από μοσχαρίσιο συκώτι, πλαισιωμένες από πολύχρωμες πιπεριές, λίγο σκορδάκι και διακριτικά μπαχαρικά, τυλιγμένα σε κατάλευκη αρνίσια…

Μια τηγανιά, λίγο διαφορετική, αλλά εξίσου νόστιμη, είναι η τηγανιά με συκωτάκια κοτόπουλου και καραμελωμένα κρεμμύδια. Ένας εξαιρετικός…

Παρόλο που πολλοί άνθρωποι δεν τρελαίνονται με την γεύση του, το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα κομμάτι με πολύ…