Ακολούθησε μας στο instagram @meatandgrillstories για να βλέπεις όλες τις καινούργιες συνταγές σε βίντεο
Λαχανικα & Φρουτα Συνταγες

ΠΑΤΑΤΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙ ΚΑΙ ΣΚΟΡΔΑΤΗ ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ

29 Ιουνίου 2018

Οι πατάτες είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων. Τις τρως και αυτομάτως νιώθεις το άμυλο σαν βάλσαμο! Δεν είναι τυχαίο που είναι το Νο 1 comfort food παγκοσμίως μαζί με τα ζυμαρικά. Εδώ σας έχω μια απλή αλλά πεντανόστιμη συνταγή για ψητές πατάτες με τυρί και σκορδάτη μαγιονέζα, που μπορείτε να απολαύσετε σκέτες ή να συνοδέψετε με αυτές ένα ωραίο ψητό κρέας όπως χοίρινες μπριζόλες ή κοτόπουλο σχάρας!

Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)

4 πατάτες μακρόστενες μεγάλες
¼ φλιτζ. τσαγ. βούτυρο αγελαδινό ανάλατο κομμένο σε λεπτές φέτες
6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
1 φλιτζ. τσαγ. κασέρι
1 φλιτζ. τσαγ. μαγιονέζα με σκόρδο
2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
Αλάτι
Πιπέρι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 200 °C. Με ένα μαχαίρι κάνετε τομές στις πατάτες, προσοχή να μη φτάσετε μέχρι το κάτω μέρος της πατάτας. Προσθέτετε τις φέτες βουτύρου σε κάθε τομή και αλατοπιπερώνετε. Μεταφέρετε τις πατάτες σε αντικολλητικό χαρτί. Ψήνετε για 20-25 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
Πέντε λεπτά πριν ψηθούν οι πατάτες, βάζετε στις σχισμές το τυρί και ψήνετε μέχρι να λιώσει. Ζεσταίνετε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά και σοτάρετε το μπέικον 6-8 λεπτά.
Βάζετε την πατάτα σε ένα πιάτο και σερβίρετε γαρνιρισμένη με μπέικον και μια κουταλιά μαγιονέζα με σκόρδο και σχοινόπρασο.

Tips
Οι πατάτες που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι όψιμες και ώριμες έτσι ώστε να έχουν αναπτύξει τα ζάχαρα τους και να μελώνουν ωραία.

Η Μυρσίνη Λαμπράκη λατρεύει το κρέας και το ψήσιμο και είναι η πρώτη Master Grill Chef στην Ελλάδα. Μαγείρισσα, συντάκτρια και παρουσιάστρια εκπομπών μαγειρικής γνωρίζει όλα τα μυστικά του meat & grill.

Ίσως Σε Ενδιαφέρουν...

Δεν Υπάρχουν Σχόλια

    x

    Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.