Συνταγες Χοιρινο

ΧΟΙΡΙΝΕΣ ΜΠΡΙΖΟΛΕΣ ΣΠΕΤΖΟΦΑΪ

29 Απριλίου 2018

Οικογενειακό φαγητό, εύκολο, οικονομικό και πολύ νόστιμο. Είναι από αυτές τις συνταγές που ακόμα και αν είστε αρχάριοι θα την πετύχετε!

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)

6 χοιρινές μπριζόλες λαιμού
1 πιπεριά Φλωρίνης κόκκινη κομμένη σε κύβους
1 πιπεριά κίτρινη κομμένη σε κύβους
1 μεγάλο καρότο κομμένο σε κύβους
10 ντοματίνια κομμένα στα δυο
1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1 κ. σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο
½ φλιτζ. τσαγ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. χυμό λεμόνι
½ κ. γ. πιπέρι μαύρο
1 κ. γ. αλάτι

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Πλένετε τις μπριζόλες και τις στεγνώνετε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας. Τις αραδιάζετε σε ένα ταψί ή σε ένα πυρέξ με καπάκι. Σκορπάτε τριγύρω τα λαχανικά και τα μυρωδικά, περιχύνετε με το ελαιόλαδο, το λεμόνι και αλατοπιπερώνετε.
• Ψήνετε στους 180 °C στη μεσαία σχάρα του φούρνου για μια ώρα. Σερβίρετε το φαγητό ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου.

Tips
Φτιάξτε το και με μοσχαρίσιες μπριζόλες γάλακτος. Το κρέας γίνεται το ίδιο νόστιμο και τρυφερό γιατί τα λαχανικά το προστατεύουν.

Εκτύπωσε τη Συνταγή

Η Μυρσίνη Λαμπράκη λατρεύει το κρέας και το ψήσιμο και είναι η πρώτη Master Grill Chef στην Ελλάδα. Μαγείρισσα, συντάκτρια και παρουσιάστρια εκπομπών μαγειρικής γνωρίζει όλα τα μυστικά του meat & grill.

Δεν Υπάρχουν Σχόλια

    x

    Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.