Ακολούθησε μας στο instagram @meatandgrillstories για να βλέπεις όλες τις καινούργιες συνταγές σε βίντεο
Events

Pop-Up Bbq Corner By Mirsini Lampraki @Athens Beer Festival 2018

21 Αυγούστου 2018

11 μέρες
2 περιστρεφόμενες ψησταριές
3 κεραμικά smoker
1 αντικριστιέρα
1 smoker barel
600 κιλά Κλήμης Πυρηνοκάρβουνα
100 κιλά ξύλα ελιάς
300 κιλά ελληνική προβατίνα
300 κιλά χοιρινό
100 κιλά αρνί κρητικό
50 κιλά συκώτι μοσχαρίσιο
300 κιλά λουκάνικα
8 ψήστες
30 κιλά αρωματικό Flora με βούτυρο
Άπειρες μουστάρδες & bbq sauce Brava
3000 πιτούλες Elviart
165 κιλά σαλάτες Φρεσκούλης

 

Ένα pop-up BBQ Corner από τη Master Grill Chef Μυρσίνη Λαμπράκη και την ομάδα της που θα αφήσει εποχή! Για έντεκα ημέρες, από τις 30/8 έως τις 9/9 στο Athens Beer Festival στο Παλιό Αμαξοστάσιο του ΟΣΥ στο Γκάζι, παρέα με τις καλύτερες μπύρες, θα ψήνουμε ασταμάτητα απίθανα, λαχταριστά κρέατα στα κάρβουνα! Να είστε όλοι εκεί να απολαύσουμε ένα bbq χωρίς προηγούμενο!

 

Μενού

Καπνιστό χοιρινό με σάλτσα από φιλτραρισμένο ελληνικό καφέ και παλαιωμένο τσίπουρο, με σαλάτα coslow «Φρεσκούλης» με μαγιονέζα «Brava»  (καθημερινά)
Ανοιχτό σουβλάκι από ελληνική προβατίνα, μαριναρισμένη με αρωματικό Flora με βούτυρο, πάνω σε πίτα «Elviart», με φρέσκια σαλάτα «Φρεσκούλης» και τζατζίκι με wasabi mayo«Brava» (καθημερινά)
Αντικριστό pulled lamb λουσμένο με αρωματικό Flora με βούτυρο, πάνω σε πίτα «Elviart», με φρέσκια σαλάτα «Φρεσκούλης» και τζατζίκι με wasabi mayo «Brava» (1-2/9 και 8-9/9)
Ψητό λουκάνικο με σαλάτα coslow «Φρεσκούλης» με μαγιονέζα & κέτσαπ «Brava»(καθημερινά)
Σουβλάκι από μοσχαρίσιο συκώτι γάλακτος, μαριναρισμένο με λαδολέμονο, θρούμπι και αρωματικό Flora με βούτυρο, με φρέσκια σαλάτα «Φρεσκούλης» και τζατζίκι με wasabi mayo«Brava» (καθημερινά)
Γουρουνοπούλα Καλαματιανή με σαλάτα coslow «Φρεσκούλης» με μαγιονέζα «Brava» (1-2/9 και 8-9/9)

Έφτιαξες τη συνταγή;

Ανέβασε τη φωτογραφία σου στα Social Media, κάνε tag @meatandgrillstories για να μη χάσουμε καμία δημιουργία σου!

FACEBOOKINSTAGRAM

Δεν Υπάρχουν Σχόλια

    Γράψε Το Σχόλιό Σου

    x

    Για να σου εξασφαλίσουμε μια κορυφαία εμπειρία, στο site μας χρησιμοποιούμε cookies.