ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ

Ένα κοντοσούβλι προβατίνας πολύ ιδιαίτερο, από το Μέτσοβο! Μαζέψτε την παρέα σας, ψήστε και απολαύστε αυτήν την προβατίνα…

Η προβατίνα είναι ένα «δύστροπο» κρέας και  πρέπει να το γνωρίζεις καλά εσύ ως καταναλωτής,  έτσι ώστε να…

Σε αυτή την συνταγή, σας αποκαλύπτω μεγάλα και μικρά μυστικά, για να φτιάξετε το καλύτερο κοντοσούβλι προβατίνας από μπούτι,…

Το κρέας της προβατίνας (λαϊκιστή χονδρό), είναι σίγουρα ένα είδος με φανατικούς φίλους και αντίστοιχα εχθρούς! Χάρη στην…

Τρυφερά και πεντανόστιμα, με εκείνη τη λεπτή γραμμή λίπους να αγκαλιάζει περιμετρικά το κόκαλό τους, που όταν ψήνεται…

Αυτό το ζουμερό κοντοσούβλι στην Γεωργία λέγεται mzvadi, απαιτεί πολύ μεράκι, έχει αρκετά μυστικά και μια ιεροτελεστία που…

Ότι και να λέμε η προβατίνα έχει φανατικούς φίλους και φανατικούς εχθρούς. Στη πραγματικότητα όμως πρόκειται για ένα…

Η προβατίνα, ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά κρέατα, αξίζει να μπει στο τραπέζι και στην ζωή μας…

TO ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΑΣ , ΘΑ ΛΕΙΤΟΥΡΓΉΣΕΙ ΑΠΌ ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟ ΣΕ ΝΕΑ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΑΖΙ ΜΑΣ ΣΤΟ…

Η Ελληνική «ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΦΩΤΙΑΣ» στο Διεθνές Brasilian BBQ Festival της Πορτογαλίας με ΠΡΟΒΑΤΙΝΑ από την Αργολίδα και…

11 μέρες 2 περιστρεφόμενες ψησταριές 3 κεραμικά smoker 1 αντικριστιέρα 1 smoker barel 600 κιλά Κλήμης Πυρηνοκάρβουνα 100…

Κοντοστούβλι προβατίνας μαριναρισμένο για 24 ώρες! Ιδανικό για όλους εκείνους που δεν βλέπουν με καλό μάτι την προβατίνα.…

Ο σπιτικός γύρος είναι άλλο πράγμα, πόσο μάλλον από προβατίνα μαριναρισμένη σε πλούσια μπαχαρικά και λεμόνι. Χρόνος προετοιμασίας:…

Έχω ακούσει σε παρέες, ειδικά μετά από κάτι Σαββατοκύριακα με ήλιο και βόλτες στην εξοχή, χιλιάδες φορές εκφράσεις…

Μπαίνοντας στο κρεοπωλείο της «Φάρμα Δρόσου» στα Λουτρά της ωραίας Ελένης αντιλαμβάνεσαι με την πρώτη ματιά ότι οι…

Και να που ξαφνικά το κρέας της προβατίνας –το γνωστό Χοντρό – άρχισε να γίνεται μόδα. Λίγο η…