Meat & Grill History & Culture

……σερβίρεται στην οδό Θεάτρου Ο κεφτές του Στέφανου, μου είπαν είναι ονομαστός σε ολόκληρη την Κεντρική αγορά. Όλοι…

Από την πρώτη στιγμή της επικοινωνίας μας αντιλαμβάνομαι ότι ο Γιάννης Χατζηγρηγορίου αντλεί χαρά από αυτό που κάνει.…

Φτάνοντας στη Σπάρτη αναρωτιέσαι που θα ξετρυπώσεις καμιά καλή γουρουνοπούλα με τραγανή πετσούλα να της δώσεις να καταλάβει!…

Κάθε φορά που είναι να παραγγείλω φαγητό με κιμά σε φαγάδικο, πάντα έρχεται στο μυαλό μου αυτή η…

Μ’ αρέσουν τα μαγαζιά με μικρό μενού, είναι εύκολο να το ελέγξουν και συνήθως η ποιότητα, για αυτό…

Αρκεί να περάσεις τα σύνορα… Φτάνοντας στην Αδριανούπολη, ήξερα ότι εκτός από τον περίφημο Peinir Halva, δηλαδή ένα…

MEATOPIA Λονδίνο 2017 Εκατόν τριάντα δυο διαφορετικά μοντέλα grill, πενήντα έξι grilling master chefs από όλο τον κόσμο,…

Και να που ξαφνικά το κρέας της προβατίνας –το γνωστό Χοντρό – άρχισε να γίνεται μόδα. Λίγο η…