ΚΥΝΗΓΙ

Το αγριογούρουνο συνήθως είναι ένα από τα είδη κυνηγιού προσιτό στα γευστικά μας μητρώα, σχετικά φτηνό, με κρέας…

Το κουνέλι είναι ένα κρέας με σχετικά ουδέτερη γεύση και σφιχτό, αλλά ταυτόχρονα πολύ εύγεστο κρέας. Χρειάζεται δίπλα…

Πολλοί πιστεύουν ότι το αγριογούρουνο και γενικά το κυνήγι δεν γίνετε στην σχάρα. Όμως υπάρχουν τρόποι, όπως αυτό…

Ξεχάστε όλα όσα ξέρατε μέχρι σήμερα για την πάπια Πεκίνου! Δοκιμάστε με την συνταγή που σας δίνω την…

Ένα χειμωνιάτικο, πεντανόστιμο φαγητό, που θα λατρέψετε όλοι εσείς που αγαπάτε την στιβαρή γεύση του μεγάλου κυνηγιού! Ιδανικό…

Δεν μπορούμε να πούμε ότι η πάπια συμφέ­ρει ως αγορά, είναι ένα αρκετά κοκαλιάρικο πουλερικό, σκεπασμένο με λίπος…

Η συνταγή που σας έφτιαξα για πάπια τραγανή, ψητή στο φούρνο με πορτοκάλι είναι σχετικά απλή και με…

Αν και κάποιοι έχουν συνδυάσει το αγριογούρουνο με βαριές μαρινάδες και σάλτσες, αυτή είναι μια από τις πιο…

Θυμάμαι τη γιαγιά μου, τη μαμά μου και τη θεία μου, όλες δηλαδή τις γυναίκες της οικογένειας, να…

Το κυνήγι είναι από εκείνες τις κατηγορίες των τροφών που ποτέ μέσα στον χρόνο δεν έχασε την αξία…