ΜΠΕΙΚΟΝ

Το παραδοσιακό μοσχαρίσιο γερμανικό ρολό (Rouladen), είναι ένα στιβαρό πιάτο φτιαγμένο με τα πιο απλά και ταυτόχρονα πιο…

Ένα από τα πιο νόστιμα και εντυπωσιακά μπιφτέκια που έχετε ποτέ φτιάξει! Τεράστιο, τυλιγμένο με φέτες μπέικον, λιωμένο…

Η λατρεμένη κις λορέν σε μια λαμπερή και ανοιξιάτικη εκδοχή της! Χρόνος προετοιμασίας : 30 λεπτά Χρόνος αναμονής…

Μια λιχούδικη πίτσα με την πονηριά του μπάρμπεκιου! Είναι λευκή, καθότι δεν περιέχει σάλτσα ντομάτας, αλλά γίνεται συναρπαστικά…

Το απόλυτο μυστικό και το πρώτο βήμα για ένα επιτυχημένο συκώτι μόσχου όπως μου έχουν εξομολογηθεί όλοι μα…

Αν και στηρίζεται στους κανόνες της Κετογονικής δίαιτας, αυτό το ρολό κιμά είναι τόσο γευστικό που δεν θα…

Στο ψητό μεδούλι ταιριάζουν υλικά με έντονο χαρακτήρα umami , που ενισχύουν τον πλούτο της γεύσης τους.Σκεφτείτε αντζούγιες,…

Τα ψητά σπαράγγια από μόνα τους είναι πεντανόστιμα, αν προσθέσουμε και μερικές λεπτές λιπαρές φέτες μπέικον τότε πραγματικά…

Να υπολογίσετε ότι το κότσι προβατίνας θέλει πάντα το διπλάσιο χρόνο από το κότσι του αρνιού για να…

Αυτή η συνταγή είναι πραγματική κόλαση! Τρυφερό στήθος κοτόπουλου, που κλείνει μέσα του προσούτο και κασέρι, ενώ από…

Ο συνδυασμός πατάτας, μανιταριών και μπέικον είναι πλέον από τους πιο κλασικούς και αγαπημένους συνδυασμούς! Το άμυλο έχει…

Ετοιμαστείτε για χειροτεχνία! Αυτά τα όμορφα, σχεδόν ντελικάτα τριαντάφυλλα από πατάτα και μπέικον είναι το απόλυτο comfort food…

Ο προπάππους μου και ο παππούς μου είχαν εστιατόρια και οινομαγειρεία στη κεντρική κρεαταγορά του Ηρακλείου! Εγώ θυμάμαι…

Είναι από εκείνα τα μεζεδάκια, που ένα ποτέ δεν είναι αρκετό …! Τσίμπησες ένα; Θέλεις και δεύτερο! Αυτή…

Λαχταριστά δαμάσκηνα τυλιγμένα με τραγανό μπέικον. Από τις πιο νόστιμες συνταγές finger food που έχω ποτέ δοκιμάσει να…

Το νουά στο σπίτι μας ήταν πάντα το «καλό κρέας» της Κυριακής! Άπαχο, άρα καλό για την εποχή…

Το ρολό κιμά είναι το αγαπημένο μας οικογενειακό φαγητό – αυτό είναι κάτι στο οποίο συμφωνούμε όλοι. Σε…

Από τις πιο νόστιμες συνταγές finger food που έχω ποτέ δοκιμάσει να φτιάξω!!! Απίστευτη πικάντικη γεύση, που ισορροπεί…