ΜΥΡΣΙΝΗ ΛΑΜΠΡΑΚΗ

Το μυστικό για αυτό το καταπληκτικό πιάτο με ταλιατέλες και φρέσκο ανθότυρο είναι να ψητά μελωμένα σκόρδα! Αν…

Δεν λές εύκολο φαγητό τους τζιγεροσαρμάδες, αλλά σίγουρα όσοι αγαπάτε τα εντόσθια και ειδικά τη συκωταριά θα τους…

Το ψητό κουνουπίδι είναι η νέα τάση στην Ευρώπη και μάλιστα μια τάση που έχουν λατρέψει οι πάντες…

Ότι και να λέμε η προβατίνα έχει φανατικούς φίλους και φανατικούς εχθρούς. Στη πραγματικότητα όμως πρόκειται για ένα…

Θέλεις ένα εύκολο και γρήγορο γλυκάκι να το πετάξεις στην σχάρα, αμέσως μετά που θα βγάλεις τα κρεατάκια…

Είναι το πιο απλό ορεκτικό – μεζεδάκι – γλυκάκι που μπορείτε να φτιάξετε εύκολα και γρήγορα συνδυάζοντας τα…

Με απίστευτη τρυφεράδα και φανταστική, περίπλοκη γεύση, το βοδινό κρέας Black Angus θεωρείται κορυφή στο είδος του! Τα…

Το απόλυτο μυστικό και το πρώτο βήμα για ένα επιτυχημένο συκώτι μόσχου όπως μου έχουν εξομολογηθεί όλοι μα…

Τα όστρακα έχουν μια περίεργη μυστηριακή ερωτική αύρα! Αν και οι περισσότεροι τα έχουν συνδυάσει με την σεξουαλική…

Το γουακαμόλε είναι μια μαγική σαλάτα – σάλτσα – αλοιφή, η οποία ταιριάζει καταπληκτικά με τα περισσότερα ψητά…

Λατρεύω αυτά τα πικάντικα σουβλάκια Xinjiang, που γίνονται από πρόβειο κρέας, όπου το κύμινο και το τσίλι βρίσκονται…

Ζουμερό, τρυφερό, πικάντικο και πεντανόστιμο σουβλάκι, με σκορδάτη μαρινάδα κόκκινου κρασιού και μια θεϊκή πινελιά μαγιονέζας, η οποία…

Δεν είναι λίγες οι φορές που το ψητό στήθος κοτόπουλου, κυρίως όταν είναι χωρίς δέρμα (που του χαρίζει…

Δεν αγαπάμε όμως μόνο εμείς τον πατσά! Είναι εξίσου δημοφιλές φαγητό στην Ιταλία. Ο ιταλικός πατσάς λέγεται trippa και…

Ο πατσάς είναι μια χορταστική σούπα με άποψη,  που τρώγεται με «κόκκινο» και σκορδοστούμπι! Στα ξενυχτάδικα της Αθήνας…

Η προβατίνα, ένα από τα πιο νόστιμα ελληνικά κρέατα, αξίζει να μπει στο τραπέζι και στην ζωή μας…

Αυτή είναι μια εύκολη συνταγή για pulled pork στον φούρνο. Το μαδημένο χοιρινό κρέας pulled, αποκτά πλούσια γεύση με ελάχιστη προσπάθεια. Βάλτε το…

To όνειρο του κάθε ψήστη! Η πορκέτα (porchetta) από μόνη της είναι ένα αρκετά δύσκολο και απαιτητικό κομμάτι…

Αν σας τρομάζει το πολύωρο ψήσιμο και η διαχείριση της ολόκληρης γαλοπούλας, ίσως θα έπρεπε να σκεφτείτε την…

Έχω φτιάξει και αν έχω φτιάξει σουβλάκια! Όμως αυτή η χοιρινή πανσέτα με την συγκεκριμένη μαρινάδα σε σουβλάκι…