Είτε είστε chef είτε λάτρης του κρέατος , η μπριζόλα Tomahawk είναι μια μαγειρική πρόκληση! Ο λόγος; Πρόκειται…
Οι καλύτερες μαρινάδες περιέχουν συνήθως 3 συστατικά που λειτουργούν καλά στο κρέας: αλάτι, οξύτητα και αρωματικά, και αν…
Τα μαριναρισμένα μοσχαρίσια σουβλάκια στην σχάρα είναι μια εύκολη, γρήγορη συνταγή ιδανική για σχάρα και κάρβουνο! Για να…
Ένα κοτόπουλο, σίγουρα θα σε βγάλει από κάθε δύσκολη θέση. Νόστιμο εύκολο και γρήγορο και ταιριαστό ακόμα και…
Για το κοτόπουλο χρησιμοποιήστε στις μαρινάδες με ελαφριά όξινα υλικά όπως χυμό λεμονιού, λευκό κρασί, μπύρα, γιαούρτι, ξινόγαλο,…
Πείτε τε μου αλήθεια πόσο θεϊκό μπορεί να είναι ένα απλό σουβλάκι από κοτόπουλο, ζουμερό και τρυφερό ψημένο…
Μοσχαρι• Συνταγες
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ ΔΙΑΦΡΑΓΜΑ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ CHIMICHURRI ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΑ ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ
12 Μαΐου 2019Όπως σας έχω πολλές φορές πει σε προηγούμενα άρθρα μου για το διάφραγμα οι περισσότερες συνταγές για skirt…
Το skirt είναι μια από τις πιο γευστικές κοπές του μοσχαρίσιου κρέατος και παρόλο που αντικειμενικά θεωρείται σκληρό…
Σε κάθε πείραμα που κάνω για το Ελληνικό κοντοσούβλι καταλήγω στο ίδιο συμπέρασμα το χοιρινό είναι το εύκολο,…
Ότι και να λέμε η προβατίνα έχει φανατικούς φίλους και φανατικούς εχθρούς. Στη πραγματικότητα όμως πρόκειται για ένα…
2106148684