ΣΑΛΤΣΕΣ

Η άγρια πάπια είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και αρωματικό πουλί, με κρέας πολύ πιο άπαχο και έντονο σε…

Πως θα φτιάξουμε τους πιο τρυφερούς και ζουμερούς, ανάλαφρους κεφτέδες, που να είναι ταυτόχρονα και τραγανοί εξωτερικά; Συνταγές…

Τα παϊδάκια κοτόπουλου στα κάρβουνα είναι ότι πιο νόστιμο μπορεί να ψήσεις! Τρώγονται από όλους, γιατί ακόμα και…

Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να δεις αλλιώς το κουνουπίδι! Αυτό το παρεξηγημένο λαχανικό που στην ουσία…

Τα τελευταία χρόνια αυτό το μικρό τριγωνικό κομμάτι κρέατος έχει σχεδόν θεοποιηθεί από όλους τους κρεατολάγνους και μη…

Γεννημένο στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας, το hot dog, έχει γίνει ένα φαγητό του κόσμου, προσαρμοσμένο στη κουλτούρα κάθε…

Τι να μην θαυμάσεις σε αυτό το απλό και πεντανόστιμο φαγητό! Τα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας, κυριολεκτικά τα…

Ο Σολομός Wellington είναι ένα εντυπωσιακό, αλλά ταυτόχρονα φίνο πιάτο, ιδανικό για ιδιαίτερες περιστάσεις, γιορτινά τραπέζια και όχι…

Τα ψητά μεδούλια είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά, απλά, φθηνά και εκπληκτικά νόστιμα φαγητά που μπορεί κάποιος…

Τόσο απλό και νόστιμο, το μπουγιουρντί με ψητή φέτα και ντομάτες στο πήλινο, είναι υπέροχο ως ορεκτικό ή…

Δεν έχετε χρόνο να ανάψετε κάρβουνα; Με τρεις κινήσεις που σας προτείνω θα έχετε στο σπίτι την πιο…

Για μένα οι φτερούγες κοτόπουλου είναι το απόλυτο fingerfood! Αμαρτωλές με τόση αναλογία κρέατος  και κόκαλου, τόσο όσο,να…

Το Prime rib roast για μένα προσωπικά, είναι ότι πιο εντυπωσιακό, νόστιμο και εορταστικό έχω φτιάξει! Δεν πρόκειται…

Εγώ προσωπικά λατρεύω να απολαμβάνω ένα Δωρικής λιτότητας steak από σπαλομπριζόλα ή κόντρα ακόμα και ένα rib eye,…

Προσοχή ! Μην ψήσετε το Kobe, το πιο φημισμένο και ακριβό steak στον κόσμο σαν ένα ribeye της…

Το αρνίσιο ή κατσικίσιο μπουτάκι στο φούρνο με πατάτες, ανοιξιάτικα λαχανικά και μια ευωδιαστή πράσινη σαλτσούλα με κάπαρη,…

Τα χοιρινά ρολάκια γεμιστά με μπέικον, τυρί camembert και μια θεϊκή cranberry sauce, είναι μια πολύ νόστιμη πρόταση…

Το χοιρινό ψαρονέφρι είναι ουσιαστικά το χοιρινό φιλέτο και πρόκειται για ένα απολύτως άπαχο κομμάτι κρέας, χωρίς κόκαλα,…

Μια από τις καλύτερες συνταγές μου για καπνιστή γαλοπούλα! Εναλλακτική εκδοχή για τις γιορτές, διαφορετική από την καθιερωμένη…

Απίθανο ντιπ – σάλτσα που θα σε ξελασπώσει μέχρι να βγάλεις το κρέας και το ψάρι από την…