ΜΥΡΣΙΝΗ ΛΑΜΠΡΑΚΗ

Το κρέας της προβατίνας (λαϊκιστή χονδρό), είναι σίγουρα ένα είδος με φανατικούς φίλους και αντίστοιχα εχθρούς! Χάρη στην…

Το κοτόπουλο με σάλτσα ρακόμελου είναι  μια συνταγή που υπεραγαπώ! Όταν το έφτιαξα για πρώτη φορά ενθουσιάστηκα. Χρειάστηκε…

Αφήστε το βούτυρο και την ζάχαρη να κάνουν «τα δικά τους» μέσα στο φούρνο  και  φτιάξτε μια ξεχωριστή…

Αυτή η συνταγή για γεμιστό, χοιρινό ψαρονέφρι είναι η επιτομή της νοστιμιάς! Μια υπέροχη σάλτσα κρασιού και φυσικά…

Το street food έρχεται στο σπίτι σας και το φτιάχνετε μόνοι σας, με τα χεράκια σας! Το πιο…

Μοσχαρίσια παϊδάκια, beef ribs, μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος  είναι οι μαγικές λέξεις που σε κάνουν να ξεσκονίσεις τις σχάρες σου…

Αγαπάω μοσχαρίσιο σιδηρόδρομο, γιατί είναι ένα κομμάτι που τα έχει όλα : τρυφερό κρέας, κολλαγόνο και κόκκαλο. Αν…

Σου λέει ο άλλος «σιγά τα λάχανα» και ξαφνικά σου κόβει τα γόνατα και αρχίζεις να το ξανασκέφτεσαι.…

Εάν θέλετε να κάνετε μια φαντασμαγορική επίδειξη στους φίλους σας με τις δεξιότητες σας στο ψήσιμο, ιδού ο…

Το Prime rib, επίσης γνωστό και ως standing rib , είναι ο αδιαμφισβήτητος βασιλιάς όταν έχεις αποφασίσει ότι…

Η συνταγή που σας έφτιαξα για πάπια τραγανή, ψητή στο φούρνο με πορτοκάλι είναι σχετικά απλή και με…

Η συνταγή μου για το μοσχάρι Wellington είναι κλασική, αλλά αν το δοκιμάζετε για πρώτη φορά, μπορεί να…

Μερικές φορές για να ολοκληρωθεί ένα ψήσιμο , χρειάζεται αυτό το extra, το «κάτι», που θα δώσει το…

Το χοιρινό στα καλύτερά του! Μελωμένη και νόστιμη χοιρινή πλεξίδα για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας στο εορταστικό…

Αυτή είναι η αγαπημένη μου κιμαδόπιτα και σίγουρα δεν συγκρίνεται σε γεύση με καμιά, αφού το μεδούλι είναι…

Αν και κάποιοι έχουν συνδυάσει το αγριογούρουνο με βαριές μαρινάδες και σάλτσες, αυτή είναι μια από τις πιο…

Το μοσχαρίσιο φιλέτο είναι ένα από τα πιο εύκολα και ταυτόχρονα πιο δύσκολα κρέατα στο ψήσιμο του .Ομολογουμένως…

Θυμάμαι τη γιαγιά μου, τη μαμά μου και τη θεία μου, όλες δηλαδή τις γυναίκες της οικογένειας, να…

Το να φτιάξω ολόκληρο κοτόπουλο Bbq σε κουτάκι μπύρας στην Traeger pellet Grill είναι απίστευτα εύκολο και σίγουρα δεν…

Η αλήθεια είναι ότι στην αγορά μπορείς να βρεις πολλά και διαφορετικά μίγματα μπαχαρικών για κοτόπουλο. Κάποια από…