Το Shashlik (κρέας σε κομματάκια ) στην Γεωργία, την Αρμενία, το Αζερμπαϊτζάν και την Ουκρανία ήταν αρχικά φτιαγμένο…
Η flank steak, προέρχεται από το κάτω μέρος του στήθους ή τον κοιλιακό μυ της αγελάδας και είναι…
Αυτές οι χοιρινές μπριζόλες είναι ζουμερές, αρωματικές και γεμάτες γεύση, χάρη στη φρέσκια μαρινάδα εσπεριδοειδών που τις κάνει…
Ας υποθέσουμε λοιπόν, ότι έχετε στα χέρια σας μια θεϊκή πικάνια (picanha), με το σωστό στρώμα λίπους! Εδώ…
Ο ταβάς ή νταβάς είναι ένα μαγειρικό σκεύος φτιαγμένο συνήθως από χυτοσίδηρο ή αλουμίνιο σε σχήμα κατσαρόλας πλασωτέ.…
Γεννημένο στη Φρανκφούρτη της Γερμανίας, το hot dog, έχει γίνει ένα φαγητό του κόσμου, προσαρμοσμένο στη κουλτούρα κάθε…
Είναι το πιο συχνό δίλλημα που αντιμετωπίζουν οι ψήστες σε όλο τον κόσμο! Το αλάτι είναι κάτι περισσότερο…
Κεμπάπ στις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Νότιας Ασίας λέγεται ένα πιάτο με κομμάτια κρέας, ψάρι ή…
Αυτή η συνταγή με αστακοουρές στη σχάρα είναι σίγουρη αξία! Διασφαλίζει τρυφερή και ζουμερή σάρκα και συνοδεύεται με…
Μπορεί να μας φαίνεται εύκολο να «πετάξουμε» μερικές γαρίδες στη σχάρα, υπάρχουν όμως 2-3 μυστικά και κόλπα που…
Μια πιο ελαφριά και πανεύκολη πρόταση για να απολαύσετε ένα smashed burger, μέσα σε μια τραγανή λεπτή τορτίγια.…
Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τη σχάρα, το κάρβουνο και το ψήσιμο, μοιραία κάνουν ένα συνειρμό που τους ψιθυρίζει…
Τι να μην θαυμάσεις σε αυτό το απλό και πεντανόστιμο φαγητό! Τα κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας, κυριολεκτικά τα…
Νόστιμα, παχουλά κεφτεδάκια πάνω σε ένα στρώμα με μυριστικά χόρτα και τη δροσιά της σάλτσας γιαουρτιού. Μια συνταγή…
Ο Σολομός Wellington είναι ένα εντυπωσιακό, αλλά ταυτόχρονα φίνο πιάτο, ιδανικό για ιδιαίτερες περιστάσεις, γιορτινά τραπέζια και όχι…
Όπως και να φαντάζεστε ένα χαλβά, το σίγουρο είναι ότι το μυαλό σας πάει σε ένα ζουμερό γλυκό,…
Αυτό το εύκολο «ανάποδο» κέικ πορτοκαλιού, με υπέροχη γεύση εσπεριδοειδών, είναι το τέλειο, ανάλαφρο επιδόρπιο! Φτιάχνεται σε χρόνο…
Τα ψητά μεδούλια είναι ένα από τα πιο εντυπωσιακά, απλά, φθηνά και εκπληκτικά νόστιμα φαγητά που μπορεί κάποιος…
Τα περισσότερα κομμάτια του μοσχαριού ενδείκνυνται για μαγείρεμα στην κατσαρόλα και κάποια για φούρνο, χωρίς σχεδόν ποτέ να…
Το Κορεάτικο σκορδόψωμο είναι ένα από πιο νόστιμα σνακ, που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε! Ξεφεύγει από το συνηθισμένο…
