ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΑΝΘΟΤΥΡΟ ΚΑΙ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ (video)

Μικρά φρουτάκια από τα άδυτα των δασών με φρέσκο ανθότυρο, τυλιγμένα μαζί σε αφράτο φύλλο κρούστας! Λαχταριστές «φωλιές» γεύσης, που εντυπωσιάζουν και γίνονται σε μόλις 15 λεπτά! Ψημένες σε Traeger Pellet Grill Ironwood 885, που λειτουργεί και σαν φούρνος για να ψήσετε ακόμα και τόσο ντελικάτα γλυκά!

Δείτε βήμα- βήμα την συνταγή και ακολουθείστε μας στο  Instagram  για περισσότερα Video.

 

Δείτε αυτή τη δημοσίευση στο Instagram.

 

Η δημοσίευση κοινοποιήθηκε από το χρήστη Mirsini Lampraki (@mirsinilampraki)

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος ψησίματος : 45 λεπτά
Pellet : Κεράσι

ΥΛΙΚΑ για 8 μεγάλα κομμάτια

1 πακέτο φύλλα κρούστας
5  κ.σ. βούτυρο αγελαδινό
500 γρ. ανθότυρο
300 γρ. Cottage cheese
4 κ.σ. μέλι
800 γρ. φρέσκα  φρούτα του δάσους (blueberries,κράνμπερις, μύρτιλα )
Ζάχαρη άχνη

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

• Παίρνετε ένα πακέτο φύλλο κρούστας με ένα μαχαίρι το χωρίζετε στα δυο, κατά μήκος.
• Σε ένα μπολ αναμιγνύετε με ένα πιρούνι τον ανθότυρο με το cottage.
• Χωρίζετε τα φύλλα ανά δυο και τα βουτυρώνετε ελαφρά. Στο κέντρο κάθε φύλλου και κατά μήκος, απλώνετε λίγο από το μείγμα των τυριών και από πάνω μερικά φρούτα.
• Μαζεύετε τα φύλλα προς τα μέσα δημιουργώντας μια «φωλιά», την οποία δεν κλείνετε εντελώς, έτσι ώστε να φαίνεται το τυρί και τα φρούτα.
• Τοποθετείτε τις «φωλιά» σε ένα ελαφρώς βουτυρωμένο ταψί και συνεχίζετε με τα υπόλοιπα φύλλα, την γέμιση και τα φρούτα.
• Ραντίζετε τις φωλιές από πάνω με λίγο βούτυρο και περιχύνετε με το μισό μέλι.
• Προθερμαίνετε την Traeger Pellet Grill Ironwood 885, στους 180^ο C, βαθμούς και ψήνετε για 45 λεπτά μέχρι να ροδίσουν τα  φύλλα.
• Βγάζετε τις φωλιές από τον φούρνο, ραντίζετε με το υπόλοιπο μέλι και πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη.

---

Για την συνταγή χρησιμοποιήσαμε Traeger Grills , Μια εύκολη ψησταριά με πέλετ & καπνιστήριο.

Οι ψησταριές πέλετ προσφέρουν γεύση, ευελιξία, ευκολία στη χρήση και συνέπεια που δεν μπορείτε να πάρετε από μία ψησταριά κάρβουνου ή υγραερίου. Είναι ο ευκολότερος τρόπος για να επιτύχετε την καταπληκτική γεύση με ξύλα χωρίς κόπο. Οι ψησταριές Traeger προσφέρουν, 6 τρόπους μαγειρέματος σε 1 ψησταριά, που σας επιτρέπει να ψήνετε στη σχάρα, να καπνίζετε, να φουρνίζετε, να μαγειρεύετε σε κατσαρόλα, να ψήνετε τις πίτσες και το ψωμί σας και να κάνετε μπάρμπεκιου όλα με την ίδια ψησταριά και τη μοναδική γεύση από φυσικό ξύλο.
Μπορείτε να καπνίσετε ένα κομμάτι ribs σε χαμηλή θερμοκρασία για πολλές ώρες ή  να ψήσετε μια σπιτική πίτσα σε δυνατά φωτιά και γρήγορα. Οι ψησταριές πέλλετ έχουν ακριβή στοιχεία ελέγχου της θερμοκρασίας που καθιστούν εξαιρετικά εύκολη τη χρήση τους. Σας προσφέρουν μοναδική συνέπεια κάθε φορά, κάτι που σας κάνει να ασχολείστε μόνο με το φαγητό. Απλώς ρυθμίστε τη ψησταριά και ξεχάστε την και αφήστε το Traeger σας να κάνει τα υπόλοιπα.

Δείτε επίσης, συνταγές μου με :

• ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ-ΒΟΥΤΥΡΟΥ (TARTE TATIN-VIDEO)
• ΨΗΤΑ ΑΧΛΑΔΙΑ ΤΥΛΙΓΜΕΝΑ ΣΕ ΣΦΟΛΙΑΤΑ
• CRÈME BRULEE PINA COLADA ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΈΝΟ ΑΝΑΝΑ
• ΒΑΣΚΙΚΟ «ΚΑΜΕΝΟ» CHEESECAKE
• ΣΟΥΦΡΑ ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΛΕΜΟΝΙΟΥ & ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΔΑΣΟΥΣ
• ΛΙΒΑΝΕΖΙΚΑ SHAABIYAT (ΦΩΛΙΕΣ ΜΕ ΦΥΛΛΟ ΚΡΟΥΣΤΑΣ & ΚΡΕΜΑ)
• ΜΙΚΡΑΣΙΑΤΙΚΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΤΑΨΙΟΥ ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ ΚΑΙ ΑΥΓΑ
• ΨΗΤΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ
• ΣΟΥΒΛΑΚΙΑ ΜΗΛΟΥ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ
• ΒΑΝΙΛΙΕΣ ΨΗΤΕΣ ΜΕ ΑΜΥΓΔΑΛΟΚΡΕΜΑ
• ΨΗΤΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ ΜΕ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ
• ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΑΡΑΠΙΚΟ ΦΙΣΤΙΚΙ
• ΨΗΤΕΣ ΜΠΑΝΑΝΕΣ ΜΕ ΡΟΥΜΙ ΚΑΙ ΚΑΡΑΜΕΛΑ