ΜΥΡΣΙΝΗ ΛΑΜΠΡΑΚΗ

Μια αφράτη ζύμη σε σχήμα γόνδολας, γεμισμένη με κίτρινο τυρί που λιώνει. Η λέξη πεϊνιρλί είναι τούρκικης προελεύσεως…

Αγαπώ το πεϊνιρλί με κασέρι και αυγό, παρόλο που θεωρείται από τους περισσότερους ο πιο κλασσικός, αλλά αξεπέραστος…

Δοκιμάστε το γευστικό αυτό σνακ, που γίνεται πάνω σε μπρουσκέτες και είναι αγαπητό σε όλη την Ιταλία, και…

Απίθανο ντιπ – σάλτσα που θα σε ξελασπώσει μέχρι να βγάλεις το κρέας και το ψάρι από την…

Η μαρινάδα με τα υπέροχα μυρωδικά και το κόκκινο κρασί κάνει την διαφορά !! Τα λαχανικά μαρινάρονται και…

Μια ανάσα  από το Ρέθυμνο ακολουθώντας μια μικρή διαδρομή μόλις δέκα λεπτών βρεθήκαμε στο χωριό Ατσιπόπουλο, όπου στο…

Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να καθαρίσετε και να συντηρήσετε σωστά…

Προβατόπιτα ! Επική συνταγή για να απογειώσεις το πιο cult κρέας της ελληνικής κουζίνας ! Η προβατίνα στη…

Τα μοσχαρίσια παϊδάκια στην σχάρα, ίσως να είναι μια κοπή που προβληματίζει πολλούς. Θα είναι μαλακά και τρυφερά ή…

Τρυφερά και πεντανόστιμα, με εκείνη τη λεπτή γραμμή λίπους να αγκαλιάζει περιμετρικά το κόκαλό τους, που όταν ψήνεται…

Κλασική,  παλιομοδίτικη και αγαπημένη συνταγή, το μωσαϊκό ταψιού, δεν είναι περίεργο που άντεξε στη δοκιμασία του χρόνου! Γίνεται…

Ένα απίστευτο γλυκό ταψιού, η σούφρα, έχει τραγανό βουτυράτο φύλλο, που σε συνδυασμό με την ανάλαφρη κρέμα λεμονιού…

Ένα λιτό δωρικής απλότητας πιάτο, που μοσχομυρίζει μεσόγειο και Ελλάδα! Το τρυφερό κρέας από το κατσικίσιο μπουτάκι ψήνεται…

Η λατρεμένη κις λορέν σε μια λαμπερή και ανοιξιάτικη εκδοχή της! Χρόνος προετοιμασίας : 30 λεπτά Χρόνος αναμονής…

Αυτή η τεχνική για το αρνάκι γάλακτος μέσα σε κρούστα, εξασφαλίζει ιδιαίτερα ζουμερό και αρωματικό αποτέλεσμα. Επιπλέον είναι…

Αυτά τα αρνίσια παϊδάκια έχουν μια θεϊκή κρούστα από μπαχαρικά και ένα γλάσο μελιού για δυνατούς παίκτες! Ξεχάστε…

Το λες και ορεκτικό… αν και η αυγοσαλάτα σε καλαθάκια τορτίγιας, έχει όλα τα απαραίτητα συστατικά για να…

Συνηθίζεται μετά το Πάσχα, το αρνί να μας «κυνηγάει», γιατί σπάνια καταναλώνεται όλο! Για να μην το τρώμε…

Ο Βασίλης, η Έλενα και η Δέσποινα, το κρέας το γνωρίζουν από παιδιά ή για να κυριολεκτήσουμε γεννήθηκαν…

Το αρνάκι ή το κατσικάκι στην πιο νόστιμη εκδοχή του! Για μένα αυτό είναι ένα από τα πιο…