Θέλετε να φτιάξετε τους τέλειους τηγανητούς κεφτέδες; Αφράτους, αρωματικούς και τραγανούς; Θα σας πω λοιπόν, όλα τα μυστικά…
Πως θα φτιάξουμε τους πιο τρυφερούς και ζουμερούς, ανάλαφρους κεφτέδες, που να είναι ταυτόχρονα και τραγανοί εξωτερικά; Συνταγές…
Πεντανόστιμες σαρδέλες, παντρεμένες και ψημένες στο κάρβουνο. Η συνταγή είναι απλή, νόστιμη και θα την αγαπήσουν ακόμη και…
Νόστιμες και σαρκώδεις, με έντονα θαλασσινή γεύση, οι ολόφρεσκες σαρδέλες δε μυρίζουν ψαρίλα, αλλά φρεσκάδα και ιώδιο! Προικισμένες με λιπαρά Ω-3, τα οποία έχουν συνεισφέρει…
Το BBQ Smoked Pinwheel Salmon είναι ένα από τα πιο δημοφιλή εδέσματα όσων αγαπούν τα ψάρια στο bbq.…
Ένα αυθεντικό Ινδικό πιάτο που δοκίμασα πρώτη φορά σε ένα εστιατόριο ξενοδοχείου στη Βομβάη. Ένας ηφαιστειακός βρυχηθμός και…
Μια λιχούδικη πίτσα με την πονηριά του μπάρμπεκιου! Είναι λευκή, καθότι δεν περιέχει σάλτσα ντομάτας, αλλά γίνεται συναρπαστικά…
Όταν ψήνουμε πίτσα στο μπάρμπεκιου, πλησιάζουμε το πλεονέκτημα του ιταλικού ξυλόφουρνου με τις εξαιρετικά υψηλές θερμοκρασίες. Και πραγματικά…
Παρόλο που πολλοί άνθρωποι δεν τρελαίνονται με την γεύση του, το μοσχαρίσιο συκώτι είναι ένα κομμάτι με πολύ…
Η μοσχαρίσια Tomahawk, είναι από τις πιο δημοφιλείς κοπές σε όλο τον κόσμο! Στη συνταγή μου την καλύπτω…
Κοτοπουλο - Γαλοπουλα• Συνταγες
ΠΑΪΔΑΚΙΑ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟΥ ΣΤΑ ΚΑΡΒΟΥΝΑ ΜΕ ΣΑΛΤΣΑ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑΣ (video)
18 Μαρτίου 2025Τα παϊδάκια κοτόπουλου στα κάρβουνα είναι ότι πιο νόστιμο μπορεί να ψήσεις! Τρώγονται από όλους, γιατί ακόμα και…
Μοσχαρι• Συνταγες
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΜΠΡΙΖΟΛΑ FLAP ΜΕ ΜΑΡΙΝΑΔΑ ΣΚΟΡΔΟΥ & ΔΕΝΤΡΟΛΙΒΑΝΟΥ (video)
18 Μαρτίου 2025Αυτή η μπριζόλα flap μαρινάρεται σε ένα αρωματικό μείγμα από δεντρολίβανο, σκόρδο και ελαφριές νιφάδες κόκκινου πιπεριού, που…
Αυτή η συνταγή θα σε κάνει να δεις αλλιώς το κουνουπίδι! Αυτό το παρεξηγημένο λαχανικό που στην ουσία…
Το μαγείρεμα ολόκληρης της αγκινάρας, μπορεί να σας φαίνεται «βουνό», αλλά στην πραγματικότητα είναι πολύ εύκολο! Αρχικά, θα…
Όταν οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται τη σχάρα και το ψήσιμο, συνήθως σκέφτονται μπριζόλες, κοψίδια, μπιφτέκια ή ωραία τρυφερά…
Το μοσχαρίσιο συκώτι στην σχάρα είναι ένα λατρεμένο έδεσμα που αν το πετύχεις στο ψήσιμο πάει τη γεύση…
Το καπνιστό ή ψητό κοτόπουλο με την λευκή bbq Alabama sauce είναι ένα από τα πιο συγκλονιστικά και…
Μια από τις αγαπημένες μου λιχουδιές τα drumsticks κοτόπουλου, όπως τα λένε οι Άγγλοι, τα κοπανάκια, όπως τα…
Αν υπάρχει ένα πιάτο που εκφράζει την ψυχή της λιβανέζικης κουζίνας, αυτό είναι το kibbeh! Θεωρείται εθνικό πιάτο…
Το αρνί ή κατσίκι ή πρόβατο οφτό ή κλέφτικο είναι μια παραδοσιακή συνταγή που γίνεται πανεύκολα και είναι…
